சாக்கோபார் குல்பி

நன்கு வற்றியதும் துருவி வைத்த பாதாம், முந்திரியை சேர்க்கவும்,

பின்னர் பழுப்புக் சர்க்கரையை சேர்த்து அதனுடன் குங்கும பூ ஏலக்காய் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்

பின்னர் அதை ஆற வைக்கவும்... ஆறியதும் ஐஸ் போல்டரில் ஊற்றி 8 மணி நேரம் ப்ரிஸரில் வைக்கவும்

பின்னர் ஒரு கின்னத்தில் பால் சாக்லேட்டை சேர்த்து கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் மேல் வைத்து மெல்ட் செய்யவும்