முதலில் பாசிப் பருப்பையும் பச்சரிசியையும் நன்றாக கழுவி 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும் பிறகு ஒரு குக்கரில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி நெய் ஊற்றி கடுகு சேர்த்து தாளிக்கவும்

பிறகு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகு கருவேப்பிலை சேர்த்து

பிறகு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அரிசியையும் பருப்பையும் சேர்த்து நன்றாக கிளறி ஒன்னே முக்கால் கப் அரிசி பருப்புக்கு 5 கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கிளறி

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து 5 விசில் விட்டு இறக்கவும்

சுவையான வெண் பொங்கல் தயார்