முதலில் உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி காய் துருவும் தட்டில் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு அதை நன்றாக கழுவி தண்ணீர் இல்லாமல் பிழிந்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு உருளைக்கிழங்கு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகு தூள் 2 பல் இடித்த பூண்டு அரை டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து

பிறகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் தேவையான அளவு உப்பு இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு

4 டேபிள்ஸ்பூன் மைதா மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் பிறகு அதை நமக்கு விருப்பமான வடிவில்

செய்து வைத்துக் கொள்ளவும் பிறகு ஒரு கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து செய்து வைத்த உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை சேர்த்து பொரித்து எடுக்கவும்

மிதமான தீயில் வைத்து இருபுறமும் நன்றாக சிவந்து வரும் வரை பொரிக்கவும்

சுவையான குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த பொட்டேட்டோ ஹஸ் பிரவுன் தயார்