முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் வைத்து,உப்பு மற்றும் எண்ணெய் விட்டு நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

கடை மாவு அல்லது வீட்டிலேயே பச்சரிசியை ஊற வைத்து, கடையில் திரித்து மீண்டும் வீட்டில் வறுத்து டப்பாவில் அடைத்த மாவாக இருந்தாலும் சரி,

எந்த மாவாக இருந்தாலும் தேவையான அளவு மாவை எடுத்து வெறும் வாணலியில் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

பின்னர், கொதித்த நீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து,கரண்டியால் கலந்து கொள்ளவும்.

சில சமயங்களில் தண்ணீர் அதிகமாகி விடும் அதை தவிர்ப்பதற்காக,

மீண்டும் அனைத்து உருண்டைகளையும் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் பிசையவும். ரொம்ப அழுத்தி பிசைய தேவையில்லை.

இவை மிக ஃசாப்டாக இருக்கும்.
ஒரு வேளை, செய்தது மிஞ்சி விட்டால் அப்படியே வைத்து இரவு ஒருமுறை இட்லி குக்கரில் சூடு செய்து சாப்பிட்டால் நன்றாக தான் இருக்கும்.

காலை முதல் மாலை வரை அது ஃசாப்டாக தான் இருக்கும்.

இது நான் எஞ்சிய இடியாப்பத்தை, இரவுக்கு செய்தது.

அவ்வளவுதான் சுவையான ஃசாப்ட் இடியாப்பம் ரெடி.

இதற்கு சாப்பிடும் பொழுது தேங்காய் துருவல் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடலாம். அல்லது தேங்காய் பாலுடன் பரிமாறலாம்.