கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி பேபி கார்னை வதக்கி தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை வதக்கி ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும்..

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை கிராம்பு அரைத்தவெங்காய விழுது இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியதும் தக்காளி விழுது சேர்த்து ஒன்றாக வதக்கவும்.

பின்னர் வேகவைத்த பேபி கார்ன்னை சேர்த்து நன்றாக கலந்து தேங்காய் பால் ஊற்றி கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.