கோதுமை மாவுடன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும் பின் அதை தேய்த்து இந்த மாதிரி கட் செய்து கொள்ளவும்

பின் மீதமான உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸை நன்கு அழுத்தி பிசைந்து பூரணமாக பயன்படுத்தவும் அதை இந்த மாதிரி ரோல் செய்து கொள்ளவும்

பின் சூடான எண்ணெயில் ஒவ்வொன்றாக போடவும் ஒரு புறம் வெந்ததும் மெதுவாக திருப்பி விடவும்

பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்