சேமியாவை ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் சிவக்க வறுக்கவும்

பின்னர் பால் சேர்த்து ஏழு நிமிடம் வேக விட்டு பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்வும்

சர்க்கரை கரைந்ததும் ஏலக்காய் சேர்த்து முந்திரியை நெய்யில் வறுத்து சேர்க்கவும்