உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்(pepper potato fry recipe in tamil)

Ananthi @ Crazy Cookie
Ananthi @ Crazy Cookie @crazycookie
Coimbatore,Tamilnadu

உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்(pepper potato fry recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20நிமிடங்கள்
2பேர்
  1. 6சிறிய உருளைக்கிழங்கு
  2. இடிக்க:
  3. (1/2ஸ்பூன் மிளகு
  4. 1/2ஸ்பூன் சீரகம்
  5. 1/2ஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம்)
  6. 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  7. 1/2ஸ்பூன் கரம் மசாலா
  8. 1ஸ்பூன் மிளகு தூள்
  9. தேவையானஅளவு உப்பு
  10. தாளிக்க
  11. 4ஸ்பூன் எண்ணெய்
  12. கடுகு
  13. கடலைப்பருப்பு
  14. கறிவேப்பிலை

சமையல் குறிப்புகள்

20நிமிடங்கள்
  1. 1

    உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி,வட்ட வடிவமாக வெட்டி,அதன் ஸ்டார்ச் நீங்க குளிர் நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவிட்டு வடிகட்டவும்.

    இடிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை இடித்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு,கடுகு, கடலை பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை தாளித்து வடிகட்டிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

  3. 3

    10 நிமிடங்கள் மூடி போட்டு வேக விடவும்.முக்கால் பங்கு வெந்ததும்,மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கிளரவும்.

  4. 4

    பின்,கரம் மசாலா மற்றும் இடித்து வைத்த மசாலா சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

  5. 5

    பின்,மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிளறி,5 நிமிடங்களுக்கு மசாலா நன்றாக ஒட்டி பிடிக்கும் வரை மூடி போட்டு வேக விடவும்.அடிக்கடி கிளறி விடவும்.

  6. 6

    கடைசியாக,2 நிமிடங்களுக்கு தீயைக் கூட்டி வைத்து மூடி போட்டு வேக விடவும்.இப்பொழுது நன்றாக மசாலா ஒட்டி பிடித்து வறுவலாக இருக்கும்.கறிவேப்பிலை நறுக்கி சேர்த்து இறக்கவும்.

  7. 7

    அவ்வளவுதான். சுவையான உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் ரெடி.

    இது எல்லா வகையான குழம்புகளுக்கும் பொருத்தமாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ananthi @ Crazy Cookie
அன்று
Coimbatore,Tamilnadu

Similar Recipes