ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விட்டு அதில் ஸ்வீட் கார்ன் சேர்க்கவும்

ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விட்டு வடிகட்டவும்

அதில் மிளகுதூள் வெண்ணெய் சாட் மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்

கடைசியாக சிறிது உப்பு மல்லி இலை கலந்து சூடாக பரிமாறவும்