முதலில் ஒரு பௌலில் முட்டையை உடைத்து அதனுடன் உப்பு மற்றும் குறு மிளகு சேர்த்து நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும்

பின்பு ஒரு பேனில் நெய்யை ஊற்றி வெங்காயம் தாளித்து உடன் மஷ்ரூம் சேர்த்து சிறிது நேரம் வேகவிடவும் பின்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கிய முட்டையை ஊற்றி இரண்டு நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

பின்பு துருவிய சீஸை மேலே சேர்த்து மறுபக்கம் 2 நிமிடம் வேக விடவும் பின்பு சுடச்சுட பரிமாறவும்