எடுத்து கொண்ட எல்லா காய்கறிகளை துருவி எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.மற்ற பொருட்களை காய்களுடன் சேர்த்து சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்பு முட்டை ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

பிறகு தவாவில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பூண்டு பற்களை சேர்த்து வதக்கி,முட்டை கலவையை தோசை பதத்திற்கு ஊற்ற.

1நிமிடம் கழித்து தோசை கரண்டி கொண்டு உருளை வடிவில் உருட்டி 2நிமிடம் வேக விடவும்.

பின் மெதுவாக திருப்பி போட்டு வேக விடவும். 1 நிமிடம் கழித்து திருப்பி எடுத்தால் சூடான சுவையான சத்தான சாலட் ஆம்லெட் ரெடி