மொறு மொறு மிளகு வடை(milagu vadai recipe in tamil)

அரைத்த மாவை ஒரு பவுலில் போட்டு அத்துடன் அரிசிமாவு, மிளகு தூள், உப்பு, நெய் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்துக்கவும்.

ஒரு வாழை இலையில் எண்ணெய் தடவி ஒரு உருண்டை மாவு எடுத்து இலையில் வைத்து மெல்லிசா தட்டி நடுவில் ஓட்டை போட்டுக்கவும்.

ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிதமான சூட்டில் ஒவொன்னாக எடுத்து எண்ணையில் போட்டு நன்கு சிவந்து மொறு மொறுன்னு வந்ததும் எண்ணையில் இருந்து எடுத்து விடவும்