கணவ மீன் கிரேவி(squid gravy recipe in tamil)

Name: கணவ மீன் கிரேவி(squid gravy recipe in tamil)
Yield: 2பேர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1/2 கிலோகனவா மீன்; 100 கிராம்சின்ன வெங்காயம்; ஒன்றுபல்லாரி வெங்காயம் பெரியது; சிறிதளவுஇஞ்சி; தேவையான அளவுஉப்பு; 1ஸ்பூன்மல்லித்தூள்; 1 ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள்; 1/4 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்; சிறிதுகறிவேப்பிலை; 1/2ஸ்பூன்மிளகுத்தூள்; 1 ஸ்பூன்எலுமிச்சை சாறு; தேவையான அளவுதண்ணிர்; 1/4ஸ்பூன்கடுகு; தேவையான அளவுஆயில்; 2 எண்பச்சை மிளகாய்; 10 எண்பூண்டு

Share its first Cooksnap!

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1மணி

2பேர்

1/2 கிலோகனவா மீன்
100 கிராம்சின்ன வெங்காயம்
ஒன்றுபல்லாரி வெங்காயம் பெரியது
சிறிதளவுஇஞ்சி
தேவையான அளவுஉப்பு
1ஸ்பூன்மல்லித்தூள்
1 ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள்
1/4 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
சிறிதுகறிவேப்பிலை
1/2ஸ்பூன்மிளகுத்தூள்
1 ஸ்பூன்எலுமிச்சை சாறு
தேவையான அளவுதண்ணிர்
1/4ஸ்பூன்கடுகு
தேவையான அளவுஆயில்
2 எண்பச்சை மிளகாய்
10 எண்பூண்டு

சமையல் குறிப்புகள்

1மணி

1

குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு இஞ்சி சேர்க்கவும்
2

பூண்டு பச்சை மிளகாய் வெஙகாயம் சேர்த்து கிளறவும் 5 நிமிடம் அப்படியே வதக்கவும்
3

பிறகு அதனுடன் சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்
4

நன்கு கோல்டன் பிரவுன் ஆகும் வரை வதக்கவும்
5

பிறகு அதனுடன் மல்லித்தூள் சேர்க்கவும் நன்கு கிளறிவிட்டு தேவையான அளவு மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும் அது நன்றாக கலந்துவிடவும்
6

பிறகு கணவா மீன் சிறிதளவு கருவேப்பிலையும் சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும் அதனுடன் தண்ணீர் சிறிதளவு சேர்க்கவும்
7

தண்ணீர் சேர்த்து அதனுடன் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும் அரை மூடி எலுமிச்சை சாறு சரியா இருக்கும்
8

நன்கு கிளறிவிட்டு 3 விசில் விட்டு வேக விடவும் இப்போது சுவையான கணவா மீன் கிரேவி தயாராகிவிட்டது சாப்பிடலாம் வாங்க...