பாசிப்பருப்பை வெறும்வணலியில் வறுத்து,அதனுடன் அரிசியையும் சேர்த்து நன்கு கழுவிக் கொள்ளளவும்.

சர்க்கரையுடன் கரைவதற்கு தேவையான அளவு(1/2டம்ளர் அளவிற்கு) தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து,வடிகட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் (அரிசி,பருப்பு சேர்த்து)1கப்பிற்கு,4 கப் என்ற அளவில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் கழுவிய அரிசி பருப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

கொதித்ததும்,உப்பு,முந்திரி மற்றும் திராட்சை சேர்க்கவும்.

சர்க்கரை,அரிசி பருப்புடன் சேர்ந்து குழைவாக வந்ததும்,கடைசியாக தேங்காய் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.