முதலில் கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்..

தண்ணீர் நன்றாக கொதித்ததும் ரவையை சேர்த்து சிம்மில் வைத்து கிண்டவும்.. வெந்ததும் மூடி 3நிமிடங்கள் அப்படியே விடவும்...

வெந்த ரவையை ஒரு தட்டில் கொட்டி சூடாக இருக்கும் போதே கையில் எண்ணெய் தடவி கொண்டு நன்றாக மசித்து பிசயவும்...

அந்த மாவில் சிறிது எடுத்து தடிமனாக தேய்கனும்... அதை மெல்லிய நீளமாக வெட்டவும்...

வெட்டியதை சூடான எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்...

பார்ப்பதற்கு உருளைக்கிழங்கில் செய்தது போலவே இருக்கும்.. விருப்பபட்டால் மேலே மிளகு தூளோ அல்லது மிளகாய் தூளோ தூவி சாப்பிடலாம்...

இப்போது சூடான சுவையான உடனே செய்ய கூடிய ரவை ஃப்ரெஞ்ச் ப்ரைஸ் தயார்...