முதலில் உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் வெட்டிக் கொள்ளவும்.. உருளைக்கிழங்கு போட்டு இருக்கும் தண்ணீரில் நான்கைந்து ஐஸ் கட்டிகளை போடவும்..

உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தண்ணீரை வடித்துவிட்டு ஒரு துணியில் போட்டு உருளைக்கிழங்கை உலர்த்தவும்...

உருளைக்கிழங்கு நன்றாக உலர்ந்த பின்னர் அதில் சிறிதளவு கார்ன்ஃப்ளார் சேர்த்து நன்றாக குலுக்க வேண்டும் கை வைத்து கலக்கக்கூடாது

எண்ணையை சூடாக்கி உருளைக்கிழங்கை பொரித்தெடுக்கவும்... சூடாக இருக்கும் போதே அதில் சிறிது உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்

இப்போது சுவையான குழந்தைகளுக்கு பிடித்த பிரெஞ்சு ப்ரைஸ் ஸ்நாக்ஸ் தயார்..