வாழைப்பூ வில் நடுவில் காம்பை எடுத்து மோர் கலந்த தண்ணீரில் பொடியாக நறுக்கவும்

பின்னர் ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்

கடலைபருப்பு துவரம்பருப்பு ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கருவேப்பிலை தாளித்து அரைத்த விழுதை சேர்த்து மிளகாய் மஞ்சள்தூள் உதிரியாக வரும்வரை வதக்கவும்

பின்னர் வேகவைத்த வாழைப்பூவை சேர்த்து வதக்கி சூடாக பரிமாறவும்