சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிய கொள்ளவும் பிறகு நறுக்கும் போது தக்காளியின் காப்பு பகுதியை நறுக்கவும் பிறகு அதை மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்
- 2
பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கருவேப்பிலை, பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்
- 3
பிறகு அடுப்பை ஆஃப் செய்யவும் பிறகு அதில் 4 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 1 ஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலக்கவும்
- 4
பிறகு அடுப்பை ஆன் செய்து கொள்ளவும் பிறகு அதில் அரைத்த தக்காளி விழுது, கல் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறிக்கொண்டே இருக்கும்
- 5
பிறகு அதை கிளறிக்கொண்டே இருக்கும் அதில் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்றாக கிளறவும்
- 6
பிறகு அதில் எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் அதை இறக்கவும்
- 7
இப்பொழுது சுவையான ஆரோக்கியமான தக்காளி ஊறுகாய் தயார்
- 8
இந்த ரெசிபி வெயிட் லாஸ் செய்பவர்களுக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்
- 9
இந்த ரெசிபியை சப்பாத்தி,தோசை, இட்லி, சாதத்திற்கும் தொட்டுக் கொள்ளலாம்
- 10
ஊறுகாயை கைப்படாமல் வைக்க வேண்டும்
- 11
பிறகு ப்ரிட்ஜ்ல் வைத்தால் 1 மாதம் வரை வைத்துக்கொள்ளலாம்
Similar Recipes
-
இன்ஸ்டன்ட் தக்காளி ஊறுகாய்(tomato pickle recipe in tamil)
#Queen3ஒரு வாரம் பத்து நாள் வரை நன்றாக இருக்கும் உடனடியாக குறைந்த நேரத்தில் செய்யலாம் அதிக எண்ணெய் தேவையில்லை ஊறுகாய் என்றாலே எண்ணெய் மிதங்கும் இதற்கு அந்த அளவிற்கு எண்ணெய் தேவையில்லை
-
தக்காளி தொக்கு(tomato thokku recipe in tamil)
# i அவசரத்திற்கு ஏதும் தொட்டு கொள்ள இல்லாத போது இந்த தக்காளி தொக்கு உதவும்.சேர்த்து செய்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து கொண்டால் எப்போதும் பயன் படுத்திக் கொள்ளலாம்.சப்பாத்தி இட்லி தோசை,தயிர் சாதம் போன்றவற்றிற்கு தொட்டு கொள்ள சுவையாக இருக்கும்.
-
தக்காளி தொக்கு(tomato thokku recipe in tamil)
#made2என் பசங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு இது ,தக்காளி விலை குறைவாக இருக்கும் இந்த நேரத்தில் என் பசங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த இந்த தக்காளி தொக்கு செய்து கொடுத்தேன் -
-
-
தக்காளி சட்னி (Tomato Chutney recipe in tamil)
#queen2இட்லி, தோசைக்கு ஏற்ற சுவையான சட்னி இதுஇந்த தக்காளி சட்னி பற்றிய விரிவாக இந்தப் பதிவில் காண்போம்.
-
தக்காளி சட்னி(tomato chutney recipe in tamil)
#CF4*குறைவான கலோரி கொண்டதால்,இதை 'டயட்'-ல் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.*பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்B,E உள்ளது.*செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றது
-
-
-
-
-
-
-
-
-
கத்தரிக்காய் தக்காளி உருளைக்கிழங்கு மசியல்(potato,brinjal,tomato masiyal recipe in tamil)
இட்லி தோசைக்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும் -
மாங்காய் ஊறுகாய்(mango pickle recipe in tamil)
வெயில் காலம் வந்து விட்டாலே ஊறுகாய் வடகம் என்று பெண்கள் தங்களுடைய கோடைகால வேலையை ஆரம்பித்து விடுவார்கள் நான் மாங்காய் ஊறுகாயில் இந்த கோடைகால விடுமுறையை தொடங்கியுள்ளேன். -
*கோங்கூரா ஊறுகாய்*(ஸ்பைஸி)(gongura pickle recipe in tamil)
புளிச்ச கீரையில் ஊறுகாய் செய்தேன்.மிகவும் நன்றாக வந்தது.இது பசியை தூண்டக் கூடியது.பித்தத்தை போக்கக் கூடியது.இது ஒரு அற்புதமான மூலிகை.
-
-
-
தக்காளி பூண்டுகுழம்பு(garlic tomato curry recipe in tamil)
குழந்தை பெற்ற தாய்மார்களுக்கு ஏற்றது.புளி &தேங்காய் சேர்க்கவில்லை.குச்சிகருவாடும் இதே முறைதான் தக்காளிசேர்த்த பின் கருவாடு சேர்க்கவும்.சாப்பிடாதவர்கள் சேர்க்க வேண்டாம்.கருவாடு சேர்த்தால் புளி சேர்க்கணும்.
-
* தக்காளி, வெங்காய சட்னி*(onion tomato chutney recipe in tamil)
#queen1இந்த சட்னியை செய்வது மிகவும் சுலபம்.சுவை அதிகம்.காஞ்சீபுரம் இட்லி,தோசை, இட்லிக்கு, ஆப்ட்டாக இருக்கும். -
-
-
* டேஸ்டி ரோடு கடை தக்காளி சட்னி *(roadside tomato chutney recipe in tamil)
#SSதக்காளி வலுவான எலும்புகளையும், பற்களையும் பெற உதவுகின்றது.சருமத்தில் வைட்டமின் குறைவினால் ஏற்படும் சுருக்கத்தை தவிர்க்க உதவுகின்றது. -
*கிரீன் ஆப்பிள் ஊறுகாய்*(ஆந்திரா ஸ்டைல்)(green apple pickle recipe in tamil)
#makeitfruityகிரீன் ஆப்பிளில் ஊட்டச் சத்தும், வைட்டமின்களும் நிறைந்து இருப்பதால் தினம் ஒரு ஆப்பிள் உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.இதில் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. இதனை காலை(அ), மதியம் தோலுடன் சாப்பிட வேண்டும்.தனி மிளகாய் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்ப்பதால் ஆந்திரா ஸ்டைலில் இருக்கும்.கிரீன் ஆப்பிளில் புளிப்பு அதிகம். -
More Recipes
கமெண்ட் (3)