முதலில் உளுந்தை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் அதை மிக்ஸியில் அல்லது கிரைண்டரில் தண்ணீர் அதிகம் சேர்க்காமல் தண்ணீர் தெளித்து நன்றாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு வாணலியில் கடலை எண்ணெய் அல்லது சன் ஃபிளவர் எண்ணெய் ஊற்றி அதை சூடாக்கி கொள்ளவேண்டும்.

பின்னர் அரைத்து வைத்த மாவில் வெங்காயம் இஞ்சி நறுக்கியது கறிவேப்பிலை மல்லி இலை சிறிது சிறிதாக நறுக்கி போட வேண்டும்.

பின்னர் தட்டிய மாவை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.