மாம்பழ மைசூர் பாக் (Mango Mysore Pak recipe in tamil)

Name: மாம்பழ மைசூர் பாக் (Mango Mysore Pak recipe in tamil)
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 கப் கடலை மாவு; 1கப் மாம்பழ விழுது; 1&1/4 கப் சர்க்கரை; 2கப் நெய்

Share its first Cooksnap!

Renukabala @renubala123

Coimbatore

மைசூர் பாக் வித விதமாக செய்துள்ளேன். இந்த மாம்பழ சீசனில் மாம்பழ மைசூர் பாக் முயற்சி செய்தேன். அருமையான சுவையில் வந்துள்ளது.
#birthday2

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

50 நிமிடங்கள்

1 கப் கடலை மாவு
1கப் மாம்பழ விழுது
1&1/4 கப் சர்க்கரை
2கப் நெய்

சமையல் குறிப்புகள்

50 நிமிடங்கள்

1

மாம்பழத்தை தோல் சீவி துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்கு விழுதாக அரைக்கவும்.
2

கடலை மாவு, சர்க்கரை, நெய், மாம்பழ விழுது எல்லாம் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
3

நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தை எடுத்து ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் சர்க்கரை, மாம்பழ விழுது சேர்த்து கலந்து விடவும்.
4

கடலை மாவுடன் முக்கால் கப் நெய் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கலந்து தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.
5

சர்க்கரை மாம்பழ விழுதுடன் சேர்ந்து நன்கு கரைத்து வரும் வரை கை விடாது மிதமான சூட்டில் வைத்து கலக்கவும்.
6

கொஞ்சம்,கொஞ்சமாக நெய் சேர்த்து கலக்கவும்.
7

நெய்யுடன் கடலை மாவு, மாம்பழ கலவை நன்கு வெந்து ஓரம் ஒட்டாமல் வரும் வரை கை விடாது மிதமான சூட்டில் வைத்து கலக்கவும்.
8

பின்னர் எடுத்து ஒரு நெய் தடவிய தட்டில் ஊற்றவும்.
9

சூடு ஆறியதும் விருப்பபட்ட விடிவில் துண்டுகள் போடவும்.
10

பின்னர் எடுத்து ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும்.
11

இப்போது மிகவும் சுவையான மாம்பழ மைசூர் பாக் சுவைக்கத்தயார்.
12

குறிப்பு:
மாம்பழ மைசூர் பாக் செய்ய தண்ணீர் தேவை யில்லை.மாம்பழ விழுது சேர்த்து போதும்.