முதலில் தோசை மாவு அரைக்க வேண்டிய எடுத்துவைத்துக் கொள்ளவும்.அரைக்கவேண்டிய தக்காளி,பூண்டு,இஞ்சி,பச்சைமிளகாய், உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

பின்அரைத்ததை தோசைமாவுடன் சேர்த்து கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒன்றுபோல் மிக்ஸ்பண்ணிக் கொள்ளவும்.பின் அடுப்பில் தோசை வாணலியை வைத்து தோசையாக சுடவும்.

சுற்றி எண்ணெய்விட்டு பிரட்டிவிட வேண்டாம்.அப்படியே மடித்து திருப்பிதிருப்பிபோட்டுஎடுக்கவும்.தக்காளி தோசை ரெடி.தக்காளிசட்னி, தேங்காய்சட்னி, மல்லி சட்னி, சாம்பார் எல்லாமே காம்பினேசன் என்றாகஇருக்கும்.🙏😊நன்றி.மகிழ்ச்சி.