தோசை கல்லில் மாவை ஊற்றவும், அதில் எண்ணை ஊற்றவும்.

தக்காளியை வட்டமாக வெட்டி கொள்ள

அதனை தோசை மேல் வைத்து மேலே மிளகு தூள் தூவி மூடி போட்டு வேக வைத்து பரிமாறவும்