மிக்ஸியில், தக்காளியை நன்றாக அரைக்கவும்.மாவில் கலந்து, மிளகா துள், உப்பு சேர்த்து, வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெரியவெங்காயம், பச்சை மிளகாய் 2அரிந்து,மாவில் கலக்கவும்.

தோசை கல்லில் மாவைமொருகலாக ஊற்றவும். தேங்காய் சட்னி யுடன் சாப்பிடவும்.