ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தவிர மற்ற எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்து கலந்துவிட வேண்டும் தண்ணீர் ஊற்றக்கூடாது..

எண்ணெய் காயவைத்து அதில் வேர்க்கடலையை ஒவ்வொன்றாக உதிர்த்து எண்ணெயில் சேர்த்து பொரித்தெடுக்கவும்...

இது 10 நிமிடத்திலேயே செய்துவிடலாம்... டீயுடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்... இப்போது சூடான சுவையான காரசாரமான மொறுமொறுப்பான மசாலா வேர்க்கடலை தயார்..