அவல் லட்டு செய்ய தேவையான பொருட்களை எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தை ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் அவலை சேர்த்து வாசம் வரும் வரை வறுத்து எடுக்கவும்.

அவல் சூடு ஆறியதும் மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்துக்கொள்ளவும்.

பொடித்த அவல் பொடியுடன், வறுத்த தேங்காய் பொடி சேர்த்து அரைக்கவும்.

பின்னர் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் அரைக்கவும்.

அத்துடன் பொடித்த அவல்,தேங்காய் பொடியை சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.