ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி, அவலை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அடுத்தது அதே கடாயில் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி முந்திரி, தேங்காய்த் துருவலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு மிக்ஸி ஜாரில் அவல், முந்திரி, தேங்காய் துருவல் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு அத்துடன் நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி லட்டு பிடிக்கவும்.