இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு பெரிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

அதனுடன் அறிந்த பீட்ரூட் உப்பு சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

ஐந்து நிமிடம் வதங்கிய பிறகு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து தட்டு போட்டு வேக வைக்கவும் பின்னர் வெந்தவுடன் பரிமாறவும்