மட்டன் தலை கறி குழம்பு(goat head curry recipe in tamil)

பொதுவாக அசைவம் என்றாலே அனைவருக்கும் பிரியம். அதிலும் மட்டன் என்றால் கேட்கவே வேண்டாம். மட்டன் பிரியாணி, குழம்பு என எது வைத்தாலும் ஒரு கை பார்த்து விடுவோம். ஆட்டின் ஒவ்வொரு பாகமும் ஒரு வித பலன்களை தருகிறது. அந்த வகையில் மட்டன் தலை கறி குழம்பு செய்முறை பற்றி பார்க்கலாம். இதை குழந்தை பெற்ற தாய்மார்கள் தாராளமாக உண்ணலாம். தலை கறி குழந்தையின் தலை பகுதி நன்கு வளர்ச்சி அடைய உதவுகிறது. #vn
மட்டன் தலை கறி குழம்பு(goat head curry recipe in tamil)
பொதுவாக அசைவம் என்றாலே அனைவருக்கும் பிரியம். அதிலும் மட்டன் என்றால் கேட்கவே வேண்டாம். மட்டன் பிரியாணி, குழம்பு என எது வைத்தாலும் ஒரு கை பார்த்து விடுவோம். ஆட்டின் ஒவ்வொரு பாகமும் ஒரு வித பலன்களை தருகிறது. அந்த வகையில் மட்டன் தலை கறி குழம்பு செய்முறை பற்றி பார்க்கலாம். இதை குழந்தை பெற்ற தாய்மார்கள் தாராளமாக உண்ணலாம். தலை கறி குழந்தையின் தலை பகுதி நன்கு வளர்ச்சி அடைய உதவுகிறது. #vn
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் மட்டனை குக்கரில் வைத்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சிறிது மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 15 விசில்கள் வரை வைத்து வேக வைக்கவும்
- 2
பின் மிக்ஸி ஜாரில் மிளகு, சீரகம், வெள்ளைப்பூண்டு, 10 சிறிய வெங்காயம், மிளகாய் வத்தல் சேர்த்து சிறிது நீர் சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்
- 3
பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு சேர்த்து பொரிந்ததும் சிறிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்
- 4
பின் வேக வைத்த கறி மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
- 5
இரண்டு நிமிடங்கள் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கிய பின் அரைத்து வைத்த வெங்காயம் கலவையை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
- 6
பின் அதில் மஞ்சள் தூள், மட்டன் பொடி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
- 7
இப்போது சுவையான மட்டன் தலை கறி குழம்பு ரெடி!
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
மட்டன் மிளகு கறி (Mutton milagu curry recipe in tamil)
#GA4 #WEEK3இது மிகவும் எளிமையான முறை.நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்,சீரகம்,சோம்பு, மிளகு, பட்டை elai பொடி, கறிவேப்பிலை, வர மிளகாய் சேர்த்து கொள்ளவும்.பிறகு மீதமுள்ள அனைத்தையும் சேர்க்கவும், அதாவது வெங்காய ம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, மஞ்சள் தூள், புளி, மட்டன் சேர்த்து, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து,4 விசில் வைக்கவும். இந்த பதம் வரும்.இறுதியாக மிளகு, சீரகம் பொடி சேர்த்து பறி மாறவும். (செம்பியன் referal) #GA4 #WEEK3அழகம்மை
-
-
மண்சட்டி காளான் கறி(Mushroom curry recipe in tamil)
#Thechefstory #ATW3கறி குழம்பு சுவையை மிஞ்சும் காளான் குழம்பு ரெசிபி.Fathima
-
செட்டிநாடு ஸ்டைல் மட்டன் குழம்பு(Chettinadu mutton kulambu recipe in tamil)
#week23#GA4#Chettynaduமட்டன் குழம்பு என்பது பொதுவாக எல்லோரும் செய்வது தான் இது நாம் மசாலாக்களை வறுத்து அரைத்து வீட்டில் செய்யும் பொழுது இன்னும் கூடுதல் சுவையாக இருக்கும் Sangaraeswari Sangaran -
மட்டன் வறுவல்(Mutton varuval recipe in tamil)
இது எங்கள் வீட்டில் பண்டிகை அன்று செய்யும் மட்டன் வறுவல் ரெசிபி. #treatsnvlogs Naseeha -
ஜப்பான் மட்டன் காய்கறி குழம்பு (Japanese lamb & veg curry recipe in tamil)
#Onepotஆரோக்கிய சமையலுக்கு பெயர் பெற்ற ஜப்பான் நாட்டில் , நமது அஞ்சரைபெட்டியில் உள்ள பொருட்களை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் குழம்பு இது.... இதன் விரிவான செய்முறையை இந்த பதிப்பில் காண்போம்.... karunamiracle meracil -
-
மட்டன் குழம்பு(mutton kuzhambu recipe in tamil)
#ed1 சின்ன வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்த மட்டன் குழம்பு Sasipriya ragounadin -
முருங்கை க்கீரை திருக்கை மீன் புழுக்கல் (Murunkaikeerai thirukkai meen pulukkal recipe in tamil)
குழந்தை பெற்ற தாய்மார்கள் பால் சுரக்க திருக்கை புழுக்கல் செய்து கொடுப்பார்கள்.இது பாரம்பரிய உணவு.#mom Feast with Firas -
மட்டன் கோலா உருண்டை குழம்பு(mutton kola urundai kulambu recipe in tamil)
#CF2மதுரையில் மிகவும் பாரம்பரியமாக செய்யும் மட்டன் கோலா உருண்டை குழம்பு.. Hemakathir@Iniyaa's Kitchen -
மட்டன் க்ரேவி(mutton gravy recipe in tamil)
என் அப்பாவிற்கு நான் வெஜ் மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் மட்டன் க்ரேவி அவ்வளவு இஷ்டம். என் அப்பாவிற்கு பிடித்த ரெஷிபி இதோ.. #littlechef punitha ravikumar -
-
பஞ்சாப் மோர் குழம்பு, (Punjabi pakoda kadi recipe in tamil)
#CF5மோர் குழம்பு மிகவும் சுவையானது அதேசமயம் வயற்றுக்கும், இதமானது.இது ஒவ்வொரு பகுதிகளிலும் ஒவ்வொரு சுவையுடன் சமைக்கப்படுகிறது .அந்த வகையில் வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான பஞ்சாப் மோர் குழம்பை பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம். karunamiracle meracil -
முட்டை வித் மட்டன் லஞ்ச் காம்போ (Egg mutton Lunch Combo Recipe in tamil)
பார்ட்டி ரெசிபிஸ்.. மட்டன் என்பது உடலுக்கு நன்மை பயக்கக்கூடிய ஒரு இறைச்சி வகையாகும். இந்த மட்டனை வைத்து ஒரு குழம்பு மட்டன் வேக வைத்த தண்ணீரில் ஒரு ரசம் மட்டன் வருவல் ஆகியவை உடன் வேகவைத்த முட்டை சேர்த்து ஒரு குழுவாக மதிய உணவு தயாரித்துள்ளேன்Welcome drinks Santhi Chowthri -
மட்டன் சுக்கா (Mutton CHukka Recipe in Tamil)
#hotel மதுரை உணவகங்களில் மிகபிரபலம் இந்த மட்டன் சுக்கா ,இந்த சுவைநிறைந்த சுக்காவை வீட்டில் தயாரித்து மகிழலாம்!Ilavarasi
-
-
-
-
மட்டன் சுக்கா (Mutton sukka Recipe in Tamil)
#அம்மா#Bookஅன்னையர் தினத்திற்காக அம்மாவிற்கு பிடித்த மட்டன் சுக்கா👸🥩🥘 Mispa Rani -
மட்டன் சுக்கா வருவல்(mutton sukka varuval recipe in tamil)
#pongal2022இன்று மாட்டுப்பொங்கல் வீட்டில் சமைக்கப்பட்ட உணவுகளில் என்னுடைய தேர்வு "மட்டன் சுக்கா " Vidhya Senthil -
-
கடலை கறி(kadala curry recipe in tamil)
கேரளாவில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்ற உணவு என்றால் இந்த கடலை கறி தான் மிகவும் ஈஸி புரத சத்து நிறைந்தது Banumathi K -
மட்டன் ப்ரோக்கோலி (Mutton brocoli Fry Recipe in Tamil)
#immunityபொதுவாக குழந்தைகளுக்கு காய்கறி பிடிக்காது. ப்ரோக்கோலி அதிக ஆன்டி ஆக்ஸைடு அதிகமாக உள்ளது. இந்த மாதிரி மட்டன் ல பலவிதமான காய்கறி சேர்த்து கொடுக்கலாம். Riswana Fazith -
செட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு
#bookசெட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு இப்போது காரசாரமான குழம்பை இட்லி தோசை மற்றும் பிரியாணியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் பர்ஃபெக்ட் காம்பினேஷன் Aishwarya Rangan -
மட்டன் கோலா உருண்டை (Mutton kola urundai recipe in tamil)
#GA4#kids2சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் மட்டன் கோலா உருண்டை.பிரியாணி குழம்பு வகைகளுக்கு ஏற்ற சைடிஷ் Hemakathir@Iniyaa's Kitchen -
மதுரை மட்டன் குழம்பு (Spicy Mutton Gravy) (Madurai mutton kulambu recipe in tamil)
சுண்டி இழுக்கும் மணமும் நிறமும் சுவையும் கொண்ட மட்டன் குழம்பு.. Kanaga Hema😊 -
மட்டன் கொத்துக் கறி (Mutton kothu curry recipe in tamil)
மட்டன் கொத்துக் கறி என் வீட்டில் குழந்தைகளின் பிடித்த உணவு. ரொட்டி, தோசை, சாதத்துடன் மிகச் சுவையாக இருக்கும். Suganya Karthick -
-
உருளைக்கிழங்கு கறி (Urulaikilanku curry recipe in tamil)
#GA4 #ga4 #week1சுவையான உருளைக்கிழங்கு கறி. தோசை சப்பாத்திக்கு ஏற்றது. Linukavi Home -
More Recipes
கமெண்ட்