உளுத்தம்பருப்பை களைந்து விட்டு இரண்டு மணி நேரம் தண்ணீர் விட்டு ஊற வைத்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்

அரிசி ரவையை தனியாக தண்ணீர் விட்டு நான்கு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

அரைத்த உளுந்தில் ஊறிய அரிசி ரவையை பிழிந்து சேர்க்கவும். தண்ணீரை நன்றாக பிழிந்து விட்டு சேர்ப்பது முக்கியம்.

அதில் உப்பு சேர்த்து கலந்து ஆறு மணி நேரம் பொங்க விடவும்

கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்கள் சேர்த்து தாளித்து கொள்ளவும்

டம்ளரில் மீதி நல்லெண்ணெய் நன்றாக தடவி அதில் முக்கால்வாசி அளவு மாவை ஊற்றி் கொள்ளவும்

இதை மாவில் கொட்டி நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

சிறிது ஆறியதும் எடுத்து பரிமாறவும்