பழுத்த மாம்பழங்களைப் பிடுக்கி, மாம்பழ விதைக்கு இணையான ஒரு மாங்கில் இரண்டு ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்.

சிறிய வெங்காயங்களின் தோலிலிருந்து பீல். உப்பு, பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து மாம்பழத்தைச் சமைக்கவும்.

மேலே வடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு வறுத்த மற்றும் பொடியாகிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். வறுத்த தேங்காய், சீரகம் விதைகள் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

ஒரு நடுத்தர சுழற்சியில் கலவையை அது கொதிக்கும் வரை கலக்க வேண்டும். செய்தபின், அதை நன்கு சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து கொள்ளவும். தயிர் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு கொதிக்க வேண்டாம்.

வறுத்த கடுகு விதைகள், கறி இலை மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை புடிசீரிக்கு தடுக்கா உருவாக்கவும் சேர்க்கவும்.