முதலில் நல்ல பழுத்த மாம்பழ துண்டுகளை மிக்ஸியில் சக்கரை சேர்த்து விழுதாக்கி, அதன் பிறகு 1/2 கப் தண்ணி சேர்த்து அரைத்துக்கவும்.

மாம்பழ சாரை வடிகட்டியில் வடிகட்டி எடுத்துக்கவும். அதில் ஒரு மூடி எலுமிச்சம்பழம் பிழிந்து, சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து விட்டால் சுவை மிக்க மாம்பழ ப்ரூட்டி தயார்

கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி ஐஸ் மற்றும் மாம்பழதுண்டுகளை மேல் அலங்கரித்து பருகவும்...
நான் இதில் ஐஸ் சேர்க்க வில்லை கொதிக்க வைத்து ஆற வைத்த மண்பானை தண்ணீர் தான் உபயோக படுத்தி இருக்கிறேன்....