வேர்க்கடலையின் தோலை நீக்கி, கலவையை அரைத்திருப்பதில் நசுக்கியதன் மூலம் ஒரு கரடுமுரடான கலவையை தயார் செய்யவும்.

ஒரு மிளகாய் சாற்றில் பச்சை மிளகாய் மற்றும் சீரகம் விதைகளை அரைத்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அரிசி மாவு, ராவா, மைதா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், எள் விதைகள், நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் கறி இலைகளை கலந்து கலந்து ஒரு மாவை தயார் செய்யவும்.

மாவை தயார் செய்யும் போது நீர் பயன்படுத்த வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, எண்ணெய் பயன்படுத்த.

மாவை வெளியே பந்துகளை தயார். உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தி வட்டாரங்களில் பந்தைப் பிடிக்கவும்.

வடையை வறுத்த வண்ணம் பொன் நிறமாக மாறும் வரை ஆழமான வறுக்கவும்,.