செமிலோனா இட்லி

செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மகிழுங்கள்!

ராகி இட்லி அரிசியுடன் சேர்த்து செய்தது.இதற்கு முன்னால் அறிசியே சேர்க்காமல் செய்தேன்.

காலை உணவு காலை

#combo1

#3m

#kids3இது இட்லி ரவா என்று மால்களில் கிடைக்கும் ரவை கொண்டு செய்த ரவா இட்லி ஆகும்.சாதாரண ரவை(சூஜி) அல்ல.ஆனால் ரவா இட்லி போலவே சுவையாக இருக்கும்.

#vattaram#Week10#Karur

#சமைப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்

#mycookingzeal

 ஆஸ்துமா உணவுகள் முக்கியமான பொருட்களாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் உள்ளன. இந்த nei / நெய் வறுத்த தோசை ஆந்திரத்தின் ஒரு கையெழுத்து டிஷ் ஆகும். சட்னிஸ் மற்றும் பச்சடிஸ் ஆகியோர் பூர்வீக உணவகங்களில் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும், அது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு ஆகும். இந்த பூசணி சட்னி அவர்களின் பல்துறை மெனுவிலிருந்து ஒரு பிட் ஆகும். நெய்யை / எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் சேர்த்து அரிசி சேர்த்து சாட்னிக்கு வழங்கப்படுகிறது.

#vattaram

#சிறுதானிய உணவு வகைகளை அதிகம் எடுத்துக் கொள்வது உடல் நலத்துக்கு மிகவும் நல்லது எடை குறைப்பு சர்க்கரை நோய் போன்ற தேவைகளுக்கு இது போன்ற சிறுதானிய உணவுகள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அரிசியில் செய்யும் இட்லியை விட சுவையும் ,மிருதுத் தன்மையும் அதிகமாக இருந்தது... உடல் நலம் பேணுவோம் இதை கட்டாயம் செய்து பார்க்கலாம்.

டிரம்ஸ்டிக் இலைகளை ஒரு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகவும் வைக்கிறது, இலைகள் உங்கள் வீட்டின் பின்புறம் ஒரு முருங்கை மரத்தை வைத்திருந்தால் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும், எளிதில் கிடைக்கும்.

#vattaram5 இந்த மல்லிகை இட்லி மதுரையில் மிகவும் பிரபலம். இதற்கு ஏற்ற சைட் டிஷ் தண்ணி சட்னி. மல்லி எப்படி இங்கு பிரபலமோ அதேபோல் பூப்போல இருக்கும் மல்லிகை இட்லியும் பிரபலம்.

#steam இட்லி பொதுவாகவே பஞ்சு போன்று மிருதுவாக இருந்தால் தான் பிடிக்கும். கொடுக்கப்பட்ட அளவுகளை சரியாக எடுத்து சரியான பதத்தில் அரைத்து புளிக்க வைத்து பிறகு ஊற்றி எடுத்தால் பஞ்சு போன்ற, மிருதுவான இட்லி ரெடி...

துணி இட்லி என்பது துணியில் வேகவைக்க கூடிய இட்லி

#combo1#idly

ஊத்தாப்பம் தோசை மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு திக்கான தோசை ஆகும். வெவ்வேறு வகை ஊத்தாப்பம் அதைச் சேர்க்கப்பட்ட மேல்புறத்தில் அல்லது மிளகாய் கலந்த கலவையைப் பொறுத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

#இட்லி #bookஎன் தோழி எனக்கு கொடுத்த பல தானிய மாவிலிருந்து இதை நான் செய்தேன். நன்றி தோழி. சத்து மாவுடன் முன்னரே ஊற வைத்த உளுந்து வெந்தயத்தை சேர்த்து ஆட்டி , இட்லி பதத்திற்கு கரைத்து கொண்டேன். உங்களிடம் சத்து மாவு இல்லை என்றால் அரைத்து வைத்து கொண்டால் இது போல இட்லி தோசை போன்றவை செய்யலாம். மற்றும் கஞ்சி காய்ச்சி பால் அல்லது மோருடன் கலந்து குடிக்கலாம். வரமாவாக அரைத்து வைத்து கொள்ள முடியாதவர்கள் எல்லா தானியங்களையும் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்து கொண்டு எட்டு மணி நேரம் புளிக்க வைத்து இட்லி தயாரித்தும் கொள்ளலாம். கிழே தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அளவுகளையும் தருகிறேன். அவரவர் தேவைக்கேற்ப தயார் செய்து கொள்ளவும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் சரியான உணவு. மற்றும் உணவு கட்டுப்பாட்டில் இருப்பவர்களும் இதை வழக்கமாக்கி கொள்ளலாம்.குழந்தைகளுக்கும் சிறு வயதில் இருந்தே நல்ல உணவு பழக்கத்தை கற்று கொடுக்கலாம்.

எப்போதும் போல் இட்லிக்கு அரிசி ஊற வைத்தேன்.. வீட்டில் எல்லா சிறு தானிய வகைகளும் தீர்ந்த பிறகு ஒரு டம்ளர் சாமை அரிசி மிச்சமிருந்தது. அரிசிக்கு ஊறவைத்த பிறகு சாமை ஒரு டம்ளர் சேர்த்து ஊற வைத்தேன். எப்போதும் சேர்க்கும உளுந்து அளவுடன் ஒரு கைப்பிடி அளவு ஒரு டம்ளர் சாமைக்கும் சேர்த்து ஊற வைத்தேன். இட்லி மாவை கொஞ்சம் கரகரப்பாக அரைத்துக் கொண்டேன். இட்லி மாவு புளித்த பிறகு காலையில் இட்லி ஊற்றினேன். ட மிகவும் மிருதுவாகவும் அதேசமயம் நாம் தினமும் செய்யும் இட்லியை விட டேஸ்ட் வித்தியாசமாகவும் இருந்தது. இப்படி கூட வேறு சிறுதானியங்களை சேர்த்து செய்யலாம்..முழுதும் சிறுதானியங்களில் இட்லி செய்தால் பிடிக்காத குழந்தைகள் ,வீட்டில் பெரியவர் சிலரும் இருப்பர் அவர்களுக்கு இது போல் சேர்த்து செய்து கொடுக்கலாம். வித்தியாசம் தெரியாது சுவையும் நன்றாக இருப்பதால் விரும்பி சாப்பிடுவர்.

மிக சுவையான

#karnataka

#combo - 1 Idly... இட்லி எல்லோருக்கும் தெரிஞ்ச, பிடித்தமான தினம் தினம் செய்யும் உணவு... என்னுடைய செய்முறை..

#book

வெல்லா சீடை உப்பு உபுழாயின் இனிப்பு மாறுபாடு, ஆனால் சமையல் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் முறை சற்றே வேறுபடுகின்றன.

💖 இதய வடிவில் என்ன செய்யலாம் என்று யோசித்தேன். நம் பாரம்பரிய உணவான இட்லி செய்யத் தோன்றியது. இதுவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் என செய்துள்ளேன்.#Heart