चावल • आलू टुकड़ों में कटा हुआ • फूल गोभी छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • मटर • गाजर पतला कटा हुआ • प्याज एक बारीक कटा हुआ • टमाटर एक बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन (कुटा हुआ) • शिमला मिर्च पतला व लंबाई में कटा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • नींबू का रस • पानी •
पोहा • प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • शक्कर • करी पत्ता • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • मटर के दाने • मूंगफली के दाने • नींबू का रस • हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) • राई • तेल • हल्दी पाउडर •