این غذای محلی چهار محال بختیاری. موزرم است

شیرینی مخصوص چهار محال بختیاری مناسب برای #ماه_رمضان

#صبحانه_سالم پیازچه یا تره کوهی یک سبزی محلی هستش که از ساقه و برگ خشک شده آن برای انواع غذاهای محلی استفاده میشه مملو از آهن و ویتامین با ترکیب تخم مرغ به تنهایی مخصوصا" اگر با نان بربری باشه صبحانه بسیار خوشمزه و کاملی هستش تره کوهی از سبزی های محلی هست که در اطراف خوزستان و در روستاها ی دامنه زاگرس و شهرکرد و چهار محال بختیاری غذاهای متنوعی باهاش درست میکنن یکیش همین ترکیب با تخم مرغ و در آش و سوپ بکار میره آن شالله دستور یکی دوتا دیگه از غذاهایی که میشه باهاش درست کرد رو در آینده خواهم گذاشت

سلامسعی کردم توی این رسپی هر چیزی رو که در مورد ته چین خوندم توی جاهای مختلف بگم...روز قشنگتون بخیر#سرآشپز_طلایی#ته_چین

این ساده تره و بهتره این یکی حتما امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی#کوکو_تره_فرنگیدوستان الان فصل تره فرنگيه ،حتماً از اين نعمت الهى در انواع غذاهاتون استفاده كنيد و تنوعى به غذاهاتون بديد.میتونید به تنهایی تره فرنگی بریزید و یا با مقداری از دیگر سبزیجات مثله جعفری ،شوید ،اسفناج مخلوط کنید.بسیار خوشمزه و لذیذ هستش

سیر برگ، غذای کاملا شمالی اصیل😅سیر واوبیج یک غذای ساده گیلانی است،به نظرم اسمشو بزارم غذای فوری خیلی بهش میاد که اغلب کنار برنج و ماهی شور سرو می‌شود.من با ماست محلی خیلی دوست دارم سیر واوبیج در فصل پاییز فراونه،من همیشه تو این فصل تهیه میکنم خورد میکنم در فریزر نگهداری میکنم عطر بوش هوش و هواسو از سر آدم میپرونه😊 البته تازش خوشمزه تره مواد اصلی این غذا، برگ سیر، ادویه و تخم مرغ است.#سرآشپز_طلایی#سیر_برگ#غذای_گیلان#سیر_وا_بیج#غذای_فوری#نیم_ساعته

یه غذای ساده ولی وقت گیر با روغن فراوون_نکته : زعفران باعث خوشرنگ تر شدن سوخاریتون میشه حتما بزنید ._نکته: پیاز رو یکبار در تخم مرغ بعد در آرد گندم دوباره تخم مرغ دوباره آرد گندم و باز در تخم مرغ بعد در پودر سوخاری بزنید هم ضخیم تر و تردتر میشه هم مغزپخت تر.🌶️🧅🧄🥚🍳🍗🍟🧂🍷🍾🍻🥢

تو دستور اصلی از تره کوهی استفاده میشه ولی من نداشتم بجاش تره رو خرد کرده و استفاده کردم، خوشمزه شده بود

#تره_کوهیتره کوهی، گیاهی شبیه به تره فرنگی، دارای طعم تند مانند پیاز و سیر است. ریشه تره کوهی ریشه پیاز مانند بوده و برگهای آن بلند و سبز است. در زبان محلی اگر این سبزی در دشت روییده باشد آن را «کورایه» و اگر در کوه روییده باشد بدان «کنیوال» گویند.

در طعم های نمکی کنجدی شکلاتی سیر و سبزی های معطر#تنقلات#تیم_سبز

طعمی متفاوت مابین کوفته و کتلت داره و به خاطر اینکه وا نره من یدونه تخم مرغ زدم اما در دستور اصلی تخم مرغ نداره.

درخراسان شمالی این غذای خوشمزه و محلی رو با روغن حیوانی مخصوصا روغن زرد و تخم مرغ محلی تهیه میکنند که بسیار مقویه،#سرآشپز_طلایی#برای_خودم#حاضری#نیم ساعته

#سرآشپز_طلاییسیر تره با تخم مرغ هم میگن 😅سیر وا ویج یک غذای شمالی می باشد که بسیار راحت و لذیذ و پرخاصیت است برای تهیه این غذا در گیلان فقط نیاز به برگ سیر و تخم مرغ داریم امیدوارم که این غذای ساده و خوشمزه رو امتحان کنید

بوی مشکیم، محال است که رسوا نشویم....در اولین سالگرد ازدواج من و همسرم، این کیک توت فرنگی کرم دار واقعا چسبید 🥰🥰🥰 #کیک_کرم_دار

⭕کوکو تره فرنگی یکی از انواع کوکوهایی می باشدکه در تهیه این کوکو از تره فرنگی استفاده شده است که یک سبزی پر خاصیت است زیرا از زمان روم و یونانی ها از تره فرنگی برای خواص دارویی استفاده می کردند. تره فرنگی خواص زیادی دارد که می توان به داشتن یک خواب راحت یا کاهش وزن اشاره کرد...

این کیک هم خوش مزه هستشما اگه خواستین دوتا تخم مرغ هم بزنید و این ۳ تا پف کیکتون زیاد میکنه و اینم بگم مدت پختشم من ۴۵ دقیقه کردم چون آخه خشک خوشمزه میشه ولی اگه اینجوری دوست ندارید ۲۰ دقیقه کنید و اینم بگم که تا این ۲۰ دقیقه یا ۴۵ دقیقه نباید درب فر یا کیک پزتون باز کنید چون باعث میشه پفش بخواب

یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و محلی شمالی ترش تره می‌باشد. در شمال کشور این غذا به همراه  کته ماهی یا کولی سرو می‌‌شود. در تهیه این غذا از مواد زیر استفاده می‌‌شود: سبزی‌ها (گشنیز، تره و جعفری)، آرد برنج، سیر، تخم مرغ و ترشی (آب نارنج یا رب انار)درست میکنن#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه#ارگانیک #غذای_گیلان#عکاس_برنزی#عکاس_هفته#ایرانگردی#سفر_اول💥ترشه تره واقعا ترش است. اگر به طعم‌های ترش علاقه دارید در سفر به گیلان حتما این غذا در لیست‌تان قرار دهید.💥

در ترکیب این کاچی از تخم مرغ استفاده شده و زمانی که تخم مرغ به آردِ تفت داده شده اضافه میشه گلوله گلوله میشه سعی کنید تند تند هم بزنید و با قاشق گلوله ها رو له کنید تا کوچیک بشن و بعد از پختِ کاملِ کاچی هم این گلوله ها همون طور که در تصویر می بینید وجود خواهند داشت که همون ترکیبِ آرد و تخم مرغ هستن و طعم جالبی به کاچی میدن.#پیشبند_طلایی۲۳

در مورد بادمجان مورد استفاده در رسپی لازمه بگم حتما بادمجان کشیده باشه حتی الامکان بدون تخم . امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید 👌🌷

#سرآشپز_طلاییهرچی بگم ازش کمه. برای مهمونی خیلی شیکه طعمش هم خودتون بپزید قضاوت کنید :-)

#سرآشپز_طلاییازسبزی محلی و سیرمحلی برای این آش استفاده شده.. واین آش مخصوص فصل بهار با سبزیهای محلی پخته میشه(تره محلی سالمانجا) که بهش میگن (سالمانجا آشی) آذربایجان

این نون برای مواقعی ست که واقعا هوس نون دارید و ناشتا هستید و گشنه واقعا ۵ دقیقه ای حاضر می شود و بحز آرد و آب هیچ چیزی نیاز نیست . البته روش پخت محلی که در بوشهر و لار است متفاوت بود و مواد اولیه هم‌کمی متفاوت ..البته برای خوشمزه شدن بیشتر می توان سبزیجات خشک یا دانه های روغنی یا کره مخلی و...استفاده کرد. شل در استان فارس به مخلوط گل و آب گفته می شود و یا چیزی که آبکی ست ."او"روی ش قرار می‌گیرد

ی حلوای بسیار خوشمزه،خوش بو و خوشرنگخیلی هم زیبا ماسوره میخوره.به طور سنتی این حلوا به صورت تک نفره و در کاسه های کوچیک سرو میشه.به این حلوا، حلوای تخم مرغی هم می گن.

سلام . سبزی گل آقا علاوه بر اسم بامزش، فواید زیادی هم داره. این سبزی محلی استان آذربایجان غربیه و شکلی شبیه به تره فرنگی و طعم تندی مانند سیر و پیاز دارد.دست‌پخت مادر شوهر جان جانان ☺

#قرمز#سرآشپز_طلایی#اشپزی_زهرا #فوری #ساده #اسان #تخم مرغالبته بگم من صبحانه همینقدر میخورم همیشه .همیشه میگن صبحانتون مفصل و کامل باشه.من که با همینا سیر میشم و نمیتونم یه لیوان شیرو یه لیوان چای و یه لیوان آب پرتقالو کیک و مربا و نوتلا و... با هم بخورم 😁همین یکی دو تا تخم مرغ با یکم رب برای یه صبحانه کافیه.

خاگینه تخم مرغ

این آش مخصوص فصل بهار و باساقه تازه سیر خیلی خوشمزه میشه.. و یک نوع آش محلی با تره های تازه بهاری 🌿🍀☘️#سرآشپز_طلایی#آش_دوغ_محلی#تقویت_ایمنی_بدن

نیم رو در طبیعت ،با تخم مرغ محلی و روغن حیوانی اصل کرمانشاه.

یک کیک با بافت و طعمی جدید و متفاوت 😉بو و طعم تخم مرغی داره و بافت اون تقریباً خامه ایِ ولی از سن سباستین اسفنجی تر و کیکی تره😁