باتر چیکن روبی پز
noorsa.lifestyle @cook_16955428
#بهترین_دستورمن
بعضی وقتا باید قواعد رو بشکونی و گامی به سوی ناشناخته ها بزاری
این خورشت کاری خوشمزه باتر چیکن هندی ، رو باید خودتون شخصه امتحان کنید تا بدونید چی میگم .
من عاشق تست کردن غذاهای بین الملل و جدیدم ..
باتر چیکن روبی پز
#بهترین_دستورمن
بعضی وقتا باید قواعد رو بشکونی و گامی به سوی ناشناخته ها بزاری
این خورشت کاری خوشمزه باتر چیکن هندی ، رو باید خودتون شخصه امتحان کنید تا بدونید چی میگم .
من عاشق تست کردن غذاهای بین الملل و جدیدم ..
مراحل تهیه
- 1
در گام اول برای پخت مرغ کره ای یا باتر چیکن هندی، روغن و کره را در ماهیتابه بزرگی گرم کرده و پیاز را به آن افزوده و سرخ می کنیم. سپس حرارت را کاهش می دهیم.
- 2
در این مرحله زنجبیل تازه را له کرده و در کاسه ای قرار می دهیم. حال پودر کاری، گشنیز نرم شده، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، زیره، سیر، نمک، هل و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط می کنیم.
- 3
همچنین ماست و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و بهم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. در این گام تکه های مرغ را به مخلوط ماست و ادویه اضافه کرده و هم می زنیم تا خوب جذب مرغ شوند..
- 4
حال مرغ را به پیازهای داخل ماهیتابه افزوده و حدود ۵ تا ۷ دقیقه تفت می دهیم و آب را به آن اضافه می کنیم و 30 دقیقه آن را برای پخت رها می کنیم
- 5
بهتر است در این حین هر چند دقیقه یک بار آن را هم بزنیم. سپس باید خامه را اضافه کرده و مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر پخته شود. پس از گذشت این زمان غذای ما آماده سرو کردن است.
امیدواریم طرز تهیه مرغ کره ای هندی butter chicken برایتان مفید واقع شده باشد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
پیچ اینستای منو دنبال کنید بامتنوع ترين غذاهای خوشمزه@noorsa.lifestyle
بیشتر دستورهای مشابه
-
باتر چیکن / مرغ کَره‌ای - Butter Chicken (هندی)
مرغ کره یا همان باتر چیکن که به طور سنتی به عنوان مرغ ماشینی شناخته می شود یک غذای هندی است که منشا آن دهلی نو است.عصاره باتر چیکن نوعی کاری است که از مرغ با سس تند گوجه فرنگی و کره تهیه می شود. سس آن به دلیل بافت غنی آن شناخته شده است.باتشکر از آقای آرش🌹 @arashfn
-
-
باتر چیکن / مرغ کَره‌ای - Butter Chicken (هندی)
✨ باتر چیکن (Butter Chicken) که ترجمه فارسی آن مرغ کَره‌ای هست، یک غذای اصیل هندی غیر گیاهی خیلی خوشمزه هست که برای پذیرایی از میهمانان خاص تهیه میکنند. پخت این غذا را برای افرادی که به طعم غذاهای هندی علاقمند هستند، حتما پیشنهاد میکنم.
-
-
چیکن تیکا ماسالا
چیکن تیکا (Chicken Tikka) غذای محبوب و معروف رستوران‌های هندی در سراسر دنیاست. همونطور که میدونید غذاهای هندی به خاطر ادویه و فلفل برای خیلی‌ها قابل استفاده نیستند، این غذا در واقع با ذائقه غیرهندی‌ها سازگار شده و برای همین بین توریست‌ها و رستوران‌ها هندی خارج از هند خیلی معروفه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Bethica Das براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @kitchen_flavours 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/14689109-achari-chicken-tikka-masala
-
چیکن کورما
#چیکن_کورما#خورشت_هندی#چالش #غذای #تند_تیزچیکن کورما: چیکن کورما یه غذای اصیل هندی تند و پر ادویه و خوشمزس که تو خود کشور هند خیلیی طرفدار داره.رسپی از مریم راشدی
-
باتر چیکن butter chicken
بی شک خوشمزه ترین غذای هندی که هر کس با هر ذائقه و هر طبعی یکبار امتحان کنه عاشق میشه.تنوع غذاهای هندی باعث میشه که همه غذاها مورد توجه قرار نگیرند اما بعضی مثل بریانی عامه پسند و جهانی شدند . این غذا هم از اون دسته هست. پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید. ...
-
چیکن تیکا
چیکن تیکا یکی از غذاهای معروف کشور هندوستان هست که طبق معمول تمام غذاهای هندی پر از ادویه و بسیار تند طبخ میشه ،من مقدار فلفل رو خیلی کم زدم ،شما میتونید مطابق ذائقه خانواده مقدار و نوع ادویه ها رو تغییر بدید#کوک_اسنپ#هند
-
چیکن بریانی
#سرآشپز_طلایی#چیکن_بریانی#غذای_ملل#غذای_هندیچیکن بریانی هندی از بادوم هندی استفاده می کنن ولی من بخاطر حساسیتم به بادوم هندی از بادوم درختی استفاده کردم . و اینکه از برنج زاسمانی قهوه ایی ولی چون طعم برنج باسماتی و دوست ندارم از برنج محلی و زعفران استفاده کردم . بجای ادویه های هندی که نداشتم از ادویه خورشتی کاری و پاپریکا استفاده کردم .
-
چیکن تیکا ماسالا
مرغ هر چی مزه دارتر خوشمزه تر .غذاهای هندی هم که خدای ادویه هستند.این مرغ خوشمزه پرادویه را هم پسندیدیم.تند و تیز هم که بود.هم با نان هم با برنج خوب بود.نان پراتای لبو هم کنارش خوب شد.هند در هند😂😂#سرآشپز_طلایی#چیکن_تیکا_ماسالا#هند
-
-
باتر بیف butter beef 😋
یک غذای گوشتی هندی دیگه به سبک باتر چیکن معروف و به همون اندازه خوشمزه ، اما خاص و متفاوت...#زنجبیل#بادام_هندی#غذای_هندی#پوره_گوجه‌فرنگی#پیازداغ#سیر#سوپر_آشپز -
چیکن کادای ایرانی
Irani Chicken Kadhaiچیکن کادای غذایی است که منشا آن بخش های شمالی و شمال غربی آسیای جنوبی است. این غذا اغلب در "کاراهی" تهیه می شود; نوعی وُک که بیشتر در آشپزی آسیای جنوبی استفاده می شود. تهیه و پخت این غذا بین ۳۰ تا ۵۰ دقیقه طول می کشد.اسم این دستور همان "ایرانی چیکن کادای" است مثل "سنبوسه ایرانی" که در هند معروف است.منبع: Get Curried#مرغ#خوراک_مرغ
-
-
🇮🇳 کاری مرغ و نارگیل هندی (Chicken Coconut Curry)
قبلا کاری مرغ مالزی رو درست کرده بودم ، این بار هندیش رو امتحان کردم :) اونم از نوع نارگیلی !چرا ؟چون هم نارگیل رو خیلی دوست دارمهم یه قوطی شیر نارگیل خریده بودم ، میخواستم یه استفاده ای ازش بکنم 😅پس دست به کار شدم و با تلفیقی از دستور دوست هنرمند کوکپدی @my_national_cooking و چند تا سایت انگلیسی درستش کردمباید بگم که بسیااار خوشمزه بود اماااااا نمی دونم چرا حس میکنم همه غذاهای هندی که با مرغ درست میشه برای من یه مزه میده و احساس نمی کنم دارم چیز جدیدی میخورم 😂 یعنی تا الان چیکن کورما، چیکن تیکا ماسالا، خورشت مرغ و نارگیل ، خورشت مهاراجه، همه شون به نظرم یه مزه بودن با اینکه مواد اولیه های متفاوتی هم دارن😐به نظرتون این طبیعیه یا حس چشاییم خراب شده ؟ 😅
-
چیکن تیکا ماسالا 😉
#سرآشپز_طلایی #مارکوپلوی_کوکپدی #چیکن_تیکا_ماسالا #هند #کاری🌺زندگی تعداد دم و بازدم ها نیستبلکه لحظاتی هست که قلبت محکم میزندبخاطر خنده بخاطر اتفاق هایخوب غیره منتظره ،بخاطر شگفتی، بخاطر شادی ،بخاطر دوست داشتن های بی حساب ،بخاطر عشق ، بخاطر مهربانیشادی ات را به اطرافت بپراکنو با حد و حصر هایی که گذشتهبه تو تحمیل کرده، مبارزه کنزندگی زیباست!🌺سلام دوستان عزیز...من اومدم🤗 رسپی خوشمزه و بی‌نظیر و غذای هندی هست ، چیکن تیکا ماسالا 😉 واقعا فوق العاده بود البته من از ماسالا و فلفل قرمز استفاده نکردم اما زنجبیل و فلفل سیاه زدم تند شد البته شدید تند که نتونیم بخوریم یه تندی معمولی شد. واقعا ممنون از کوکپد و دوستان بخاطر ترجمه این خوشمزه جان...خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 😊
-
چیکن تیکا ماسالا😍😋
سلام مهربونا🌹🌹چیکن تیکا غذای محبوب و معروف رستوران های هندی در سراسر دنیاست همونطور که میدونید غذا های هندی بخاطر ادویه و فلفل برای خیلی ها قابل استفاده نیستند این غذا در واقع با ذائقه غیر هندی‌ها سازگار شده 😉🤭#سراشپز_طلایی#هند#مقصد_چهارم#مارکوپولو
-
ماخانی با قارچ یا توفو
#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی#غذای_گیاهی#غذای_محبوب_من#چی_بپزم#یافتم#غذای_هندی
-
🇹🇭 کاری مرغ تایلندی (Thai Chicken Curry)
شنیدید میگن یه کسی از یه دکمه خوشش میاد و اونو می خره . بعد مجبور میشه بره یه پارچه هم بخره که به اون دکمه بیاد و باهاش کت بدوزه ؟حالا حکایت این غذا هم حکایت دکمه و کت شد برای من !رفتم برای یه نوشیدنی کرم نارگیل خریدم ، فقط در حد یکی دو قاشق ازش استفاده شد و روی قوطی هم نوشته بود که حتما باید ظرف سه روز مصرف بشه ! حالا من باید دنبال غذا می گشتم که با این کرم نارگیل درست کنم 😂🤭خلاصه با هوش مصنوعی مشورت کردم و بهم این غذا رو پیشنهاد داد . منم با کمک دستوری که خودش بهم داد و چند تا دستور توی اینترنت و جزوه ی کلاس ادویه ی استاد زواره ، این غذا رو سر هم کردم!خوشمزه بود اما خب چند تا از مواد اولیه ی اصیل این غذا رو ( مثل لیمو کفیر ، ریشه گالانگال ، سس ماهی ) نداشتم و به اجبار حذف یا جایگزین کردم ، پس این یه کاری تایلندی ایرانیزه شده هست 🤗 -
چیکن تیکا
چیکن تیکا از غذاهای هندیه که بسیار مورد پسند گردشگران قرار گرفته.این خوراک یا خورشت هندی مثل غذاهای دیگه ی هندی پر از ادویه و فلفله😬 اما من میزان ادویه ها رو با توجه به ذائقه خودمون تغییر دادم.من در کنار کته سرو کردم که خیلی مورد پسند بود.#مرغ#ماست
-
-
ادویه کاری
ادویه کاری یه ادویه معروف هندی که مورد علاقه ما ایرانیهاست من که معمولا تو همه غذاهام یه خورده ازش استفاده میکنم😊 -
-
خوراک بامیه هندی
یک خوراک خوشمزه هندی دیگه .😋😋😋#خورشت#بامیه#هندی#خورشت_بامیه#خوراک_بامیه_هندی -
چیکن تیکا ماسالا
#هند#سرآشپز_طلایی#غذای_ملل#چیکن_گرام_ماسالااین غذای خوشمزه هندی رو با دستور و رسپی و ترجمه شده کوکپد درست کردم جاتون سبز واقعا خوشمزه بود 👌👌
-
پنیر معطر
من هر بار پنیر خونگی درست میکردم بعد از آماده شدن با زیره و کنجد و ریحون و چیزایی که دوست داشتم ترکیب میکردم برای سر سفره. اما این دفعه بااین روش از قبل مواد رو توی شیر ریختم گفتم یه امتحانی کنم ببینم چطور میشه،البته اینکه قبلا یه پست پنیر ماسالا هندی از پرچین جون دیده بودم هم توی تصمیم گیریم بی تاثیر نبود هرچند مواد ترکیبی تفاوت داره. به خاطر اینکه ایده ی ترکیب شیر و مواد معطر رو اونجا دیدم این پست رو تقدیم میکنم به پرچین جون هنرمند و عزیز😍🫶❤️.@ashpazye_parchin 😘#پنیر#پنیر_خونگی -
املت ماسالا
املت هندی ماسالا یکی از محبوب‌ترین غذاهای هندی محسوب میشه. این غذا در دسته‌ی انواع کرپ و املت قرارمی‌گیره که ترکیبی هیجان‌انگیز از انواع ادویه‌های تند پرطرفدار هندی از جمله فلفله. نام دیگه املت هندی، املت ماسالا ست که این نام برگرفته از ادویه‌های مورد استفاده در پخت این غذاس. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه‌ی اون از جمله تخم‌مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن رو در طول روز تامین می‌کنه.آموزش از سایت کتاب کاله -
باتر چيكن
من چون مرغم كم بود مواد رو نصف كردممواد پيمانه ادويه گراماسالا رو با قاشق غذاخوري اندازه گيري كردم و به اندازه لازم توي غذا استفاده كردم بقيه آش توي ظرف ادويه ريختم واسه استفاده توي غذاهاي ديگه☺️☺️😊
-
داهی چاول (غذای هندی)
داهی به زبان هندی به معنای ماست و چاول به معنای برنج هست توی فارسی به این غذا اکثرا پلو داهی میگن#Curd_rice #dahi_chawalیه غذای ساده و تند و تیز هست که توی رسپی اصلیش تغییراتی دادملینک ویدیوش از پینترست برای دوستانی که دلشون میخواد بدونن خود هندی ها چطور درستش میکنندhttps://www.pinterest.com/pin/266697609171027208/توی رسپی اصلی برگ کاری هست که من چون پیدا نکردم از پودر کاری استفاده کردم برای همین یه کم رنگ غذام متفاوت شدهدرضمن من خامه رو از مواد اولیه ام حذف کردم و در عوض فلفل غذا رو کمتر زدم چون حس کردم برنج با خامه مناسبتی نداره شما اگر خواستید خامه رو هم اضافه کنید
-
خورشت کاری ویندالوبا مرغ(غذای آسیایی)🇹🇷🇯🇵🇮🇷🇵🇱🇨🇳🇲🇾
ویندالو، یک نوع کاری محبوب در منطقه گوا و بسیاری از سایر نقاط کشور هند هست. این غذا یک عضو اصلی از منوی رستوران‌های هندی ست و اغلب از آن، به‌عنوان یک غذای تند و آتشین یاد میشه. این غذا از یک غذای پرتغالی ریشه گرفته و معمولا از گوشت خوابانده‌شده در سیر و سرکه خرما تهیه میشه.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10871403
نظرات (18)