مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را ،راه راه پوست کنده در آب نمک قرار میدهیم ،سپس وسط شکم بادمجان را شکاف میدهیم طوری که از طرف دیگر باز نشود ،در روغن سرخ میکنیم ،،
- 2
برای تهیه مواد داخل بادمجان ابتدا پیازها را نگینی خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده تفت میدهیم ،فلفل دلمه ای که نگینی خرد کردیم و گوشت چرخ کرده و سبزی خشک را اضافه میکنیم ،، فلفل سیاه ونمک و زردچوبه و رب گوجه را نیز اضافه میکنیم با حرارت کم میذاریم کمی مواد پخته شود خامی آن گرفته شود
- 3
سپس داخل شکم بادمجان ها را با مواد پر میکنیم ،در ماهیتابه یا قابلمه نسوز مقداری پیاز را تفت میدهیم مقداری رب گوجه و۱ لیوان آب اضافه میکنیم بادمجان ها را در ماهیتابه قرار میدهیم و گوجه فرنگی ها را به صورت سالم نیز اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذاریم نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پخته شود،، نوش جان
- 4
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بادمجان شکم پر،🍆🍆🍅
#چالش_بهاری#بادمجان#گوشت_ چرخ کرده#سبزیجات_ معطر#فصل_سوماسم خودم#فصل _سوم
-
بادمجان شکم پر
#بادمجان#بادمجان_شکم_پر#نهار#شام💎خر بیار باقالی بارکناین مثل در موقعی گفته می شود کهدر وضعیت ناچاری قرار میگیریمردی باقلای فراوان خرمن کرده بودو در کنار آن خوابیده بود. فرد دیگریکه کارش زورگویی و دزدی بود، آمدو بنا کرد به پر کردن ظرف خودش .صاحب باقلا بلند شد که دزد را بگیرد.با هم گلاویز شدند عاقبت دزد صاحبباقلا را بر زمین کوبید و روی سینه آشنشست و گفت: بی انصاف من می خواستمیک مقدار کمی از باقلاهای تو را ببرمحالا که این طور شد می کشمت وهمه را می برم.صاحب باقلا که دید زورش به او نمی رسد گفت:حالا که پای جان در کار استبرو خر بیار باقالی بار کن...🍁
-
-
🍆قارنی یارخ (بادمجان شکم پر)🍆
مواد رو برای ۴ نفر نوشتم شما به تعداد نفرات مواد رو زیاد کنید من مواد رو ۸ برابر کردم و برای ۲۴ نفر پختم#قارنی_یارخ_بادمجان_شکم_پر
-
-
بادمجان شکم پر
اصولا هر غذایی که بادمجون داره خوشمزه است اگر گوشت چرخکرده هم باشه که دیگه معرکه میشه😍😋#گوشت_چرخکرده
-
🍆بادمجان شکم پر
#بادمجان_شکم_پر#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی خوب و کامل خانم@cook_farvashi_63
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
سلام مهربونا یه غذای خیلی خوشمزه😋 و عالی که هم می تونین با نون بخورین و هم با برنج ، اصل این غذا به ترک ها می رسه ولی خیلی جاها درست می کنن و حالا با کمی تغییرات اینکه مواد داخلش چه طور باشه و چی کاملا سلیقه ای و هر طور دوست دارید می تونید تنظیم کنید 😊. .بابت مراحل آشپزی هم به بزرگواری خودتون ببخشید چون فراموش کردم
-
-
-
-
گارنی یاریخ(بادمجان شکم پر)
#ایرانگردی #سفر_اول#ساری_گلیندوست داشتم غذاهای اصیل تبریزشهرآبا واجدادیم رو بذارم. امیدوارم بپزید ولذت ببرید💗
-
-
-
-
بادمجان شکم پر🍆
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#بادمجان_شکم_پرغذایی بسیار خوشمزه و لذیذ هم با نان و هم برنج سرو میشه پیشنهاد میکنم امتحانش کنید قطعا از طعم و مزه آش لذت میبرید
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلاییعاشق این مدلی درس کردن بادمجونم ازبس خوشمزس هرچی بابادمجون باشه کلا معرکس😍
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای محلی آذربایجان و ترک‌هاست و به شیوه‌های مختلفی درست میشه.هم خیلی خوشمزس هم سریع آماده میشه هم با نون میشه سروش کرد هم با برنج 👌#سرآشپز_طلایی#یافتم#گوشت_بادمجان#بادمجان#گوشت#بادمجان_شکم پر
-
تپسی بادمجان 🍆
#تپسی_بادمجان#خورشت_بادمجان#خورش_کوفته_قلقلی#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23با تشکر از دوست عزیز @ashpazye_parchin
-
-
واویشگا بادمجان 🍆
ترکیب این دوتا عالی بنظرم طعم بهشت میده😋👌🏻👌🏻ممنون از دوست خوبم@kookikook09#چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها#چالش_مزه_ها
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)