به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/4سینه مرغ
  2. 1 عددسیب زمینی
  3. 4 عددکدو
  4. 2 عددهویج
  5. 2 عددعصاره مرغ
  6. 1 عددپیاز
  7. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
  8. 50 گرمکره
  9. 1 عددفلفل دلمه ای کوچک
  10. 4-5 عددقارچ
  11. خامه برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    پیازها رو با کره تفت میدهیم تا سبک بشه بعد کدو و سیب زمینی و هویج را خرد کرده به پیاز اضافه میکنیم و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و استاک مرغ رو اضافه میکنیم به اندازه لازم (حدود ۱ لیتر) آب اضافه کرده اجازه میدهیم ۱ ساعت بپزه و بعد همه مواد رو پوره میکنیم.
    مرغ را خرد کرده جداگانه میپزیم و بعد به سوپ پوره شده اضافه میکنیم.
    قارچ و فلفل دلمه ای را هم خرد کرده به سوپ اضافه میکتیم و اجازه میدهیم ۱ ساعت دیگه سوپ بپزه و خوب جابیفته و غلیظ بشه بعد با خامه و کمی فلفل دلمه ای میتونیم تزیین کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
katayun hasani
katayun hasani @katayunhasani
در
tehran
متاهل و عاشق آشپزی تولید کننده محصولات پروتئینی سالم و خوشمزه🍔🌭 ادرس پیجم رو نوشتم خوشحال میشم اگه به پیجم سر بزنی.در ضمن اگه دوست داری تو هم یاد بگیری که تو خونه سوسیس و کالباس سالم با کیفیت بازاری درست کنی حتما پیام بده.@kayra_protein2022
بیشتر

دستورهای مشابه