#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچال#خطه_شمال

#اهل_کجاییباز هم یک غذای خوشمزه دیگه از شمال...یک غذای ارزان قیمت و جذاب....ترش تره یک نوع خورشت با سبزی هست که در شمال خیلی محبوبِ ...این خورشت را شب یلدا و چهار شنبه سوری کنار ماهی شکم پر و سبزی خوردن میل میکنن.امیدوارم دوستان درست کنن و از مزه بی نظیرش لذت ببرن.🥰🥰🥰

#سرآشپز_طلایی #غذای_محلی#غذای_گیلانی #خورشت

یکی از خورشهای خوشمزه گیلان که در عین سادگی خیلی خوشمزه اس و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته میشه ،این مدلی هست که مادرم میپزه و گمون کنم تو شهر رشت به این شکل طبخ میشه و معمولا بهمراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشه#سبز#غذای_ساده

ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی سرخ شده سرو می شود.تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.#سوپر_آشپز#ترشه_تره#ترشی_تره#ترش_تره#سیرممنونم از دوست عزیز وخوبم@safura_dabiri

ترش تره کُلهُم واس ماس 😅 واس شهر ماس 😂 اصلا همش ماس ماس 🤣ولی چون لیلا جون خوب و خوشمزه درستش کرده من هم به روش لیلا خانم با اندکی تغییرات درستش کردم 😊سه شنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@matbakhe_leyla#ترش_تره#سوپر_آشپز#هدیه

#سرآشپز_طلایی#پروتیین_گیاهی

سلام دوستای گلم در خونواده بزرگ کوکپدوقت بخیرایام به کام

ایت الله حق شناس:جوانی که وقتی به محرمات الهی میرسد چشم میپوشد،امام زمان ارواحنا فداهبه او افتخار میکند👀...!#امام_زمان | تلنگر#سوپر_آشپز#ترشه_تره#نعناع

یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و محلی شمالی ترش تره می‌باشد. در شمال کشور این غذا به همراه  کته ماهی یا کولی سرو می‌‌شود. در تهیه این غذا از مواد زیر استفاده می‌‌شود: سبزی‌ها (گشنیز، تره و جعفری)، آرد برنج، سیر، تخم مرغ و ترشی (آب نارنج یا رب انار)درست میکنن#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه#ارگانیک #غذای_گیلان#عکاس_برنزی#عکاس_هفته#ایرانگردی#سفر_اول💥ترشه تره واقعا ترش است. اگر به طعم‌های ترش علاقه دارید در سفر به گیلان حتما این غذا در لیست‌تان قرار دهید.💥

سلامم🙋‍♀️🌹روزی سرشار از شادی وسلامتی 🙏🌺🌺همیشه فکر میکردم ترش تره مثل سوپ ابکیه،،تو فیلم آهوی پیشونی سفید آبکی و شل درست کرده بودند،خداروشکر به لطف چالش تونستم بعد چندسال ترش تره درست کنم ولی تفاوتش با فیلم تو سفت وشلیش بود🤭واقعا نمیدونم اصل ترش تره چیه؟🤔دوستان کوکپدی هم هرکسی به طریقی درست کردند با حبوبات وباقلا هم پخته بودند، تو بعضی سایت ها پیاز هم ریخته بودند،خلاصه از همه کوکپدیا استفاده کردم هم در نوشتن هم در پختن،،فقط حبوبات نریختمنمیدونستم خونواده هم دوست دارن یا نه،،سبزیا را نصف کردم و دومدل درست کردمولی غذای خوشمزه و سریع بود بچه‌ها هم دوست داشتن😋#سوپر_آشپز#هفته_سوم#ترش_تره#غذای_محلی_شمالی#غذای_بدون_گوشت

#سرآشپز_طلایی#شام_سبک#خورشت_ترش_تره

ترشِ تره یا ترشه تره، یکی از غذاهای گیلان هست که تا دلتون بخواد تنوع داره، و اینقدر متنوعه که حتی ممکنه توی یک شهر، چند مدل ترشه تره پیدا کنین 😉 این تنوع ، بیشتر در نوع پروتئین گیاهی هست که توی ترشه تره ریخته میشه، که میتونه: پاچ باقلا، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، خانوم باقلا، لپه ، یا عدس باشه ، خیلی ها هم اصلا اعتقادی به پروتیین گیاهی ندارن و هیچی توش نمیریزن.بعضی ها با تخم مرغ و بعضی ها بدون تخم مرغ درست می کنن.بعضی ها مثل آش، توش برنج میریزن.بعضی ها بدون آب، درست می کنن.چند مورد هم دیده شده که توش مرغ 😨 ریخته بودن، خب ترش تره قاعدتا مرغ یا گوشت نداره و کلا یک غذای کاملا گیاهی محسوب میشه اما از قدیم ، در گیلان ، توی بعضی از غذاهای کاملا گیاهی، به احترام مهمان، تخم مرغ می زدن و بعدا این رسم تثبیت شده و بخاطر همینه که توی دستور این غذاهای گیاهی ( باقالی خورشت، میرزا قاسمی، ترش تره و.. ) تخم مرغ، می بینین.#غذای_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_تزیین_غذا #تریین_غذا #گل_پامچال #غذای_گیلانی

💖دستپخت های دوستانه💖اولین بار درست میکردم ولی خیلی خوشمزه بود.#غذای_گیلانی

#تیم_سبز

یکی از غذاهای بسیار خوش طعم و محلی شمالی ترش تره می‌باشد. 

#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی

یک غذای خوشمزه شمالی از خطه گیلانممنون از @matbakhe_leyla#هدیه#اسفناج#ترشه_تره#سوپر_آشپز

#سرآشپز_طلاییاین غذا ازنوعی گیاه محلی که تو طبیعت رشد میکنه درست میشه درواقع مواد اصلی همین گیاه هستتوی منطقه ما زیاد درست میشه با طعم‌های متفاوت که تو بعضی‌موارد میشه رب انار یا لواشک توش اضافه کرد که بسیار خوشمزه میشه

#گشنیز #سوپر_آشپز#سوپر_آشپز#ترشی_ترهبا تشکر از دوست عزیزم @Fateme_1362

#سرآشپز_طلایی

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri#سوپر_آشپز#ترشه_تره#خورشترشه تره یکی از خورشهای خوشمزه گیلان است که در عین سادگی خیلی خوشمزه می باشد و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته و معمولا به همراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشود

سمنان که بودم، رفتیم توی باغ تا از محصولات باغی خرید کنیم. از اول به نیت کوکوی تره، کلی تره گرفتم.سمنان چون که کویره، سبزیهاش کم آب تر و پر اسانس هستن.حالاااااا با این پیش در آمد، بریم کوکومونو درست کنیم.برای

اینم یه غذای شمالی که خیلی خوشمزه س با برنج میخورن و خصوصا کنارش ماهی دودی باشه و ترب باشه خیلی خوشمزه س

#ترش_تره#سیر#شوید#سوپر_آشپز

#سرآشپز_طلایی

#اولین_دستورم