کیک تولد

Ati_foods
Ati_foods @Atieh_7278
Mashhad

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
تولد ۲۸ سالگی همسرجان یک شب خاص توی خونه مونه
همیشه سعی میکنم مراسم مهم جشن بگیریم...

چون توی محرم یه جشن کوچولو دو نفره گرفتم

کیک تولد

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
تولد ۲۸ سالگی همسرجان یک شب خاص توی خونه مونه
همیشه سعی میکنم مراسم مهم جشن بگیریم...

چون توی محرم یه جشن کوچولو دو نفره گرفتم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
  1. مواد 🍰
  2. 270 گرمآرد کیک
  3. 2 ق غپودر کاکائو
  4. 6 عددتخم مرغ
  5. 2 ق غبیکینگ پودر
  6. 2 پپودر قند
  7. 1/2 پآبجوش
  8. مواد میانی و تزئین
  9. 2 عددموز حلقه شده
  10. خامه فرم گرفته به مقدار لازم
  11. پودر پسته به مقدار لازم
  12. دارچین به مقدار لازم

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    حال فر رو دمای ۱۸۰درجه روش کنیم سفیده و زرده تخم مرغ از هم جدا میکنیم سفیده ها رو با همزن میزنیم یکم که فرم گرفت اگه ظرف رو بر عکس کنیم از ظرف میریزه نصف ۱ لیوان پودر قندروی سفیده الک میزنیم وباز با همزن میزنیم تا فرم بگیرد که از ظرف نریزد سفیده که آماده هست در یخچال میزارم تا آب نندازه...

  2. 2

    پودر قند روی زرده ها الک میزنیم وانیل،هم اضافه میکنیم با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه آبجوش درحین همزن اضافه میکنیم با سرعت هم میزنیم تا زرده ها پخته نشن آبجوش که به زرده اضافه میکنیم زرده ها بهتر فرم میگیرن وحجمشون ۲ برابر میشه بعد چند دقیقه زدن زرده غلیظ وکشدارشد وحجمشون ۲برابر شد

  3. 3

    سفیده ها از یخچال خارج میکنیم آرد در ۳ مرحله به زرده ها اضافه میکنیم در هر مرحله مقداری از سفیده اضافه میکنیم حالا بیکینگ پودر اضافه مواد به آرامی با لیسک زیر رو میکنیم

  4. 4

    یک کاغذ روغنی در قالب سینی میزازیم با روغن کمی چرب میکنیم همی مواد در سینی منتقل میکنیم یک سوم بالای قالب خالی بذاریدتا پف کنه.قالب به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر در دمای۱۸۰درجه بذارید..

  5. 5

    نیم ساعت اول در فر باز نکنید چون پف کیک میخوابه..آخر با سیخ چوبی چک کنید اگه مواد کیک به سیخ نچسبید کیک کاملا آماده کیک از فر خارج میکنم اجازه بدین کاملا خنک شود‌ بعد برش میزنیم

  6. 6

    حالا کیک به سلیقه خودتون تزئین کنید،،،نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ati_foods
Ati_foods @Atieh_7278
در
Mashhad
# پخت غذا_درخانه😉⁦👩‍🍳⁩🏊🚗⁦👩‍💻⁩📸
بیشتر

نظرات (26)

Miss.Nrvn
Miss.Nrvn @cook_20974460
تولدشون مبارک🎂🎊امیدوارم به پایه هم خوشبخت بشین😍😍❤

دستورهای مشابه