به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد سفید
  2. 1 پیمانهآرد برنج
  3. روغن 1 لیوان (ترجیحا نصف جامد، نصف مایع)
  4. شکر 1و نیم پیمانه
  5. آب 1 و1/4پیمانه
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
  8. 1 پیمانهگلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شکر و آب را مخلوط و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه، اصلا نباید بجوشه. در ظرفی تخم مرغ و زعفران دم کرده رو با هم زن دستی خوب مخلوط میکنیم و گلاب و یک قسمت از شربت رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

  2. 2

    آرد سفید و ارد برنج و با هم الک میکنیم و در تابه حرارت میدیم با شعله کم حدود نیم ساعت تا خامی ارد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده سپس روغن جامد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن مایع رو میریریم تا به صورت خمیر یکدست بشه. ۳ دقیقه مخلوط رو بهم میزنیم بعد شیره تخم مرغ و اضافه میکنیم و هم میزنیم، سپس شربت رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا گوله نشه از روی حرارت برمیداریم و به صورت رفت و برگشت تکان میدیم تا حلوا یه جا جمع بشه.

  3. 3

    من ۱ ق م پودر کاکائو و ۲ ق غ ابجوش و با هم مخلوط کردم و به یک سوم از حلوا زدم (برای تزئین)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

نظرات (14)

دستورهای مشابه