مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را یک درمیان پوست بگیرید مکعبی خرد کنید مقداری نمک بزنید و یک ساعت بذارید کنار داخل صافی تا هم تلخی آن گرفته بشه و هم اینکه هنگام سرخ شدن روغن کمتری جذب کنه
- 2
سپس داخل تابه یک قاشق روغن زیتون بریزید و بادمجانها رو داخلش سرخ کنید با شعله متوسط رو به ملایم، درپوش تابه را بذارید تا بخار پز شود برای همین روغن کم مصرف میشود چند بار هم بزنید (5_8 دقیقه زمان نرم شدن و کمی سرخ شدن)
- 3
سیر و پیاز رنده شده را با یک قاشق کره تفت بدید سپس رب و گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید نمک، فلفل و کمی آویشن اضافه کنید کمی تفت بدید سپس بادمجانها رو اضافه کنید و با شعله ملایم اجازه بدید سس غلیظ شود
- 4
در همین حین سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید بهش مقداری نمک بزنید، داخل تابه مقداری روغن زیتون و زردچوبه بریزید روغن که داغ شد سیب زمینی ها رو داخلش سرخ کنید (درپوش تابه را بذارید تا روغن کمتری مصرف کنید) سیب زمینی ها که سرخ شد کنار بذارید وقتی سس گوجه و بادمجان غلیظ شد سیب زمینی ها رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید تا مزه ها به خورد هم بره سپس اجاق گاز رو خاموش کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شاک شوکا
#شاک_شوکا#غذای_نونی#غذای_ترکیه_ای#بادمجان#کوک_اسنپممنونم از عاطفه جان گل 🌹💐🌹@atefe_motevalli
-
شاک شوکا
بهترین روز زندگی ات خواهد بودروزی که خودت باشیخودت را دوست داشته باشیو به خاطر خودت زندگی کنیبهترین روز زندگی ات خواهد بودروزی که تمام جزئیات زیبای اطرافت را دقیقا ببینی و عمیقا دوست داشته باشیبا دستور عالی کدبانوی عزیز @atefe_motevalli
-
شاک شوکا
#شاک_شوکا#غذای_ساده#غذای_ملل_ترکیه#کوک_اسنپشاک شوکا غذای محلی و محبوب در استانبول ترکیه است که با سیب زمینی، گوجه و بادمجان تهیه میشهیه غذای خوشمزه و ساده که سریع آماده میشه ☺️با تشکر از دوست عزیز کوکپدی رویا جون بابت این رسپی خوشمزه@cookfood1400
-
شک شوکا(املت عربی)
#شک_شوکا#املت_عربیبا تشکر از دوست عزیز هنرمند کوکپدی❤@marmar1360 😍
-
-
-
شاک شوکا
مردم فکر می کننددروغگو بر قربانی خود پیروز می شود.اما آنچه من آموخته‌ام این استکه دروغ یک عمل خودشیفتگی است،زیرا فرد واقعیت خود را به کسی کهبه او دروغ می گوید تسلیم می کند،و آن شخص را ارباب خود می سازد.و از آن به بعد خود را به جعل کردنقسمتی از واقعیتها را که فرد نیاز دارددرمورد وجهه‌اش برای دیگران جعل شود،محکوم میکند…مردی که به دنیا دروغ می گوید،از آن پس بردۀ جهان است.هیچ دروغ سفیدی وجود ندارد،همه‌ی دروغها، تخریبی سیاه هستندو دروغ سفید (دروغی که ظاهرا ضرری برای دیگران ندارد) سیاه ترین نوع آن است.اِین رند،فیلسوف و نویسنده ی روسی-امریکاییگل رز🌷ممنونم از دوست عزیز و خوبم@nazaninzahra2021
-
ترتیلا املت ایتالیایی
#ترتیلا_املت_ایتالیایی#املت#غذای_سادهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @atefe_motevalli -
شاک شوکا
یه غذای ترکی خیلی خوشمزه وعالی. «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه میشود،همون بادمجان وسیب زمینی وگوجه خودمونه با یک اسم دیگه، خیلی راحت وآسون آماده میشه.با دستور @atefe_motevalli عزیز، مرسی گلم#شاک_شوکا#سرآشپز_طلایی
-
لوبیا پلو با گوشت قلقلی
#لوبیا_پلو#گوشت_قلقلی#پلو_مخلوط#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی عاطفه جان@atefe_motevalli
-
قیزاتما مرغ و بادمجان و سیب زمینی
#قیزاتما_مرغ_بادمجان#سیب_زمینی_گوجه_فرنگی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی فاطمه جان 🙏🏻🌹🥰@fatemepmn -
راتاتویی اسپایسی
#راتاتویی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine
-
کله گنجشکی
#سر_گنجشکی#غذای_نونی#شام_ساده #افطاری#همیاریبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Tayyebeh1234
-
-
-
-
خورشت بادمجون بدون گوشت
#خورشت_بادمجون_بدون_گوشتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ya_Ali_madady -
شاک شوکای ترکیه با عطر کاری 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپاعتمادمثل یک کاغذ استوقتی مچاله شد دیگر نمی تواندبه حالت اولش برگرده.مواظب باش!به چه کسی اعتمادمیکنیشیطان هم...روزی فرشته بود...سلام دوستان#شاک_شوکا_ترکیبادستور دوست عزیز کوکپدی@atefe_motevalliهمون#یتیمچهخودمونه اسمش فرق داره😉😋#شاک_شوکای_ترکیه#غذای_بدون_گوشت#غذای_ساده#خوراگ_سبزیجاتباعطر #کاری خیلی خوشمزه بود👌😋
-
سیب زمینی ربی
#سیب_زمینی_ربی۱۳ژوئیه روز جهانی سیب زمینی سرخ کرده است.🙃با تشکراز دوست عزیز کوکپدی رویا جون بابت این رسپی خوشمزه@cook_royay -
-
-
ترتیلا املت ایتالیایی
ترتیلا یا همون املت ایتالیایی یک ترکیب خیلی خوشمزه که با سه قلم مواد تهیه میشود سیب زمینی ،تخم مرغ و پیاز و با نان میل می‌کنند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی😍@atefe_motevalli#املت_ایتالیایی#غذای_نونی#غذای_ساده#ترتیلا_املت_ایتالیایی
-
ترتیلا املت ایتالیایی
#سیب_زمینی #شام_ساده #املتیه شام ساده و راحت و سریع با دستور خوب سه عزیز کوکپدی جااان جانااا@ashpazye_parchin@Hamideh_cook@atefe_motevalli
-
کوفته مرغ با سس بادمجان و گوجه
#کوفته_مرغ#سس_بادمجان_گوجه#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌹🥰@ashpazye_parchin -
شاک شوکا «ترکیه ای»«خوشمزه و باب طبع ایرانی»
#چالش_80خیلی خیلی خوشمزه وعالی.🌸 🌸 «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه میشود🌸همون بادمجان وسیب زمینی وگوجه خودمونه با یک اسم دیگه، خیلی راحت وآسون آماده میشه..حتما امتحان بکنید من که خیلی خوشم اومد.🌸 🌸 🌸 اگه غذای باب طبع من وخانواده ام نباشه اصلا دستورش را پست نمیکنم پس با خیال راحت برید و درستش بکنید.
-
-
-
خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی
#لوبیا_چیتی#سیب_زمینی#خوراک_لوبیا_چیتی_سیب_زمینی#غذای_نونی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم عاطفه جان عزیز 🌹🌹@atefe_motevalli -
شاک شوکا (ترکیه ای)
#شاک_شوکا#غذای_ساده#غذای_ملل_ترکیه#کوک_اسنپشاک شوکا غذای محلی و محبوب در استانبول ترکیه است که با سیب زمینی، گوجه و بادمجان تهیه میشهیه غذای خوشمزه و ساده که سریع آماده میشه ☺️با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ناهید جان بابت این رسپی خوشمزه😋@cook_27251995 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15895539
نظرات (17)