مواد لازم

۴ نفر
  1. 500 گرمماکارونی
  2. 250 گرمگوشت یا یک لیوان سویا
  3. 150 گرمقارچ
  4. 200 گرمسیب زمینی
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 2 قاشق غذاخوری سر پررب گوجه فرنگی
  7. 1 عددهویج متوسط رنده شده
  8. 1/2فلفل دلمه بزرگ
  9. 2 حبهسیر
  10. 1 عددگوجه فرنگی بزرگ
  11. فلفل سیاه ، زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
  12. نمک و روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اگر از سویا استفاده می کنید حتماً مزه دارش کنید.طریقه ی مزه دار کردن سویا رو قبلا در یک دستور گفتم

  2. 2

    اگر از گوشت استفاده می کنید پیاز را رنده کنید و با گوشت و ادویه ها مخلوط کنید و بگذارید ۲ ساعت در یخچال تا مزه بگیره. من گوشت زدم

  3. 3

    سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و سرخ کنید

  4. 4

    بعد از مزه دار شدن گوشت ، آن را با روغن خوب سرخ کنید و سیر را اضافه کنید و تفت دهید. رب را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. بعدهویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در آخر سیب زمینی و نمک را اضافه کنید

  5. 5

    توجه داشتید مزه ی ماکارونی به مقدار مخلفات و دقیق تر نمک و رب آن هست پس این دو تا رو کم نزنید.

  6. 6

    ماکارونی را آبکش و با سس آن مخلوط و دم کنید. فقط دقت کنید ۲ تا ۳ دقیقه زودتر آبکش کنید چون گوجه فرنگی و قارچ باعث نرم تر شدن ماکارونی می شود اگر دقیقا سر وقت ماکارونی را آبکش کنید بعد از دم کشیدن خمیر می شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه