برشتوک آرد نخودچی

Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
ساوه

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
بابت رسپی خوبت ممنون مهنوش عزیزم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/5 لیوانآرد نخودچی
  2. 50 گرمکره
  3. 50 گرمروغن جامد
  4. 1/4 لیوانپودر قند
  5. 1 ق چپودر هل
  6. شکلات تخته ای تیره و سفید به میزان لازم
  7. 2 ق غروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    شکلات ها رو به صورت بن ماری آب میکنیم و روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رون بشه بعد مقدار کمی کف قالب سلیکونی میریزیم و میذاریم یخچال تا سفت بشه بعد آرد نخودچی رو اول الک میکنیم بعد با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه بعدش پودر قند وپودر هل رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا پودر قند آب بشه بعد کره و روغن رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا آرد جمع بشه و شبیه حلوا بشه بعد خاموش میکنیم.

  2. 2

    دمای خمیر برشتوک رو اجازه میدیم کمی پایین بیاد نباید زیاد داغ باشه که شکلات رو آب کنه و نه زیاد خنک که به لایه شکلاتی نچسبه،پس خمیر رو داخل قالب هایی که قبلا شکلات ریختیم میریزیم و کمی فشرده میکنیم و روشو صاف میکنیم و میذاریم ۱ ساعت یخچال بمونه،بعد از این زمان قالب ها رو خارج میکنیم و به آرامی شیرینی ها رو در میاریم و در ظرف میچینیم و آماده ی خوردن هستن😉

  3. 3

    شکلات بنفش رنگ همون شکلات سفیده بعد بن ماری بهش دو قطره رنگ خوراکی زدم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
در
ساوه
تنهاچیزی که هیچوقت دلمو نمیزنه آشپزیه چون من عاشق آشپزیم،وقتی باعشق وعلاقه دل به یه کاربدی هیچوقت دل زده نمیشی❤مشوق من درزمینه آشپزی وعروسک سازی همسرمهربوووونمه وبه عشق خودش همه را با عشق وعلاقه انجام میدم❤🧡
بیشتر

نظرات (27)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
فوق‌العاده عالی و زیباااااا است🤩👏

دستورهای مشابه