هر کدوم از شکلات ها رو جدا روی بخار کتری بنماری کنید.
به هر کدوم ۱ ق م روغن مایع اضافه کنید.

شکلات های بنماری شده را داخل قالب سیلیکونی (حدود نصف قالب) بریزید.
نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش رو بگیره.

آرد برنج را داخل تابه الک کنید و با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته بشه.
(زیاد تفت ندهید که رنگ اون تغییر کنه چون عطر آرد برنج از بین میره.)

آرد نخودچی رو الک و به ارد برنج اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت بدهید.

پودر قند الک شده+پودر هل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

کره را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ذوب شود و به خورد آرد ها بره

۱ ق غ روغن جامد اضافه کنید و باز مدام هم بزنید.
در صورت نیاز ۱ ق غ دیگه روغن جامد اضافه کنید.

در نهایت همچین خمیر منسجمی بدست میاد.
حرارت رو خاموش کنید.
اجازه بدهید تا خمیر بدست اومده از حرارت بیفته و ولرم بشه.

حواستون باشه اگه بعد خاموش کردن حرارت خمیر رو داغ روی شکلات بریزید شکلات رو آب میکنه.
و اگه سرد بشه به شکلات نمیچسبه.

از خمیر برشتوک داخل قالب سیلیکونی روی شکلات ها بریزید.
با پشت قاشق خوب فشرده کنید.

حدود ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش رو بگیره.