به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۳۰عدد شیرینی
  1. 2 لیوانآردقنادی (معادل 170گرم)
  2. 2/3 لیوانپودر قند
  3. 2 عدد تخم مرغ
  4. 1/3قاشق چایخوری وانیل
  5. 1 قاشق چایخوری پودر هل ساییده
  6. 4 قاشق غذاخوری سرپر روغن صاف قنادی
  7. 100 گرم کره
  8. رنگهای خوراکی (صورتی و آبی) به مقدار خیلی کم

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    ۱۰۰ گرم کره داشتیم رو میذاریم تا نرم بشه نباید آب بشه.کره را میریزیم داخل ظرف و روغن هم اضافه میکنیم مجموعا کره و روغن معادل ۲۰۰گرمه.البته میشه همه این ۲۰۰گرم رو کره اضافه کردولی شیرینی یکم بوی کره میگیره و ۲/۳لیوان پودر قند داریم که معادل ۱۰۰ گرمه که روی کره و روغنمون الک میکنیم.

  2. 2

    و بعد با هم زن چند دقیقه حسابی میزنیم روشن بشه و نرم و پوک بشه بعد ۲ عدد تخم مرغ دارین که سفیده و زرده جدا میکنیم وزرده را به موادمون اضافه میکنیم و وانیل و هل هم اضافه و چند دقیقه با هم زن میزنین تا خوب مخلوط بشند.

  3. 3

    اول با قاشق به آرامی آرد رو با بقیه مواد مخلوط میکنیم و با نوک انگشتانمون کمی ورز میدهیم.این خمیر نباید زیاد ورز داد چون شیرینی سفت و خشک میشود همین که یکم با نوک انگشت باهاش بازی کنید و حالت خمیری بگیره کافیه

  4. 4

    حالاخمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کردم و با رنگهای خوراکی دلخواه به رنگ آبی و رنگ صورتی رنگی رنگیش کردم،سلیقه ای هست.(سلیقه ی دخترونه)

  5. 5

    شما میتونید بصورت ساده درست کنید و رنگیش نکنیدو با نصف مقدار لازم درست کنید,من با این اندازه مواد حدود ۲۹ تا۳۰عدد شیرینی داشتم.

  6. 6

    شیرینی فوقالعاده ترد و نرم وخوشمزه،انشالا درست کنید و نوش جان کنید.

  7. 7

    حالا سینی فر را میذاریم کنار دستمون و کف سینی چرب و رو سینی کاغذ روغنی و چرب میکنید و سفیده رو کنار خودمون گذاشته(سفیده با چنگال یا هم زن دستی میزنیم تا از لختی در بیاد)

  8. 8

    برای زدن شیرینی یک مقدار خمیر به اندازه یه گردو بر میداریم.کف دستمون گردش میکنیم.و کف دست کمی فشار بدهید تا راحت تر پخته بشه.بعد بزنید داخل سفیده ومیزاریدو داخل سینی فر میچینید.(میتونید از گردو و مغز ها هم استفاده کنید),اوایل تو رسپی های من شیرینی اسکار گردویی هم هست که با نصف مواد درست کردم.

  9. 9

    بعد داخل فر که از قبل روشن و گرمش کردید.روی دمای 150 درجه یک ربع میذارید بپزه.بعد از ده دقیقه مدام چک کنید و وقتی زیر و کناره های شیرینی یکم رنگش برشته شد کافیه.مواظب باشید زیر شیرینیها خیلی برشته و نسوزه.زیرش باید خیلی کم برشته شه.تا شیرینیهاتون داغن بهشون دست نزنید وگرنه خورد میشن.کاملا که سرد شد بچینید داخل ظرف مورد نظرتون.با این مقدار حدود15 تا 17 تا شیرینی آماده میشه.بفرمایید شیرینیهای خوشمزه ما آماده شدند.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
در
لاهیجان, Gīlān, ایران
🌻♥️دوستدار و علاقمندبه آشپزی با چاشنی عشق♥️🌻ممنونم‌از همراهی پرمهرتون🙏🏻🌺،به پیج آشپزی من خوش آمدید💖پیج آشپزی:@khaharan.shomali
بیشتر

نظرات (8)

mahsa A
mahsa A @cook_24818731
به به چقدر خوشرنگ و زیبا شده❤️

دستورهای مشابه