ابتدازرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم.
کره + پودر قند رو با همزن برقی به مدت ۴-۳ دقیقه زدم تا کره از هم باز بشه و با هم مخلوط و کرم رنگ بشن.

زرده تخم مرغ + هل + اسانس وانیل رو باهمزن برقی مخلوط کردم.

آرد رو کم کم اضافه کردم و فقط با سر انگشت ها منسجم کردم موادو.
اصلا نباید ورز بدید چون به روغن میفته خمیر!

اندازه یه گردو کوچیک از خمیر برداشتم و گرد کردم، توی سفیده تخم مرغ زدم و بعد توی گردوی خرد شده. چندتایی رو هم توی کنجد زدم.

شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی چیدم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه پختم. چند دقیقه هم گریل رو روشن کردم‌ که اختیاریه👌🏻

ممنون از همراهی دوستان جان❤❤❤