به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱/۵ ساعت
۵ نفر
  1. 10 عددفلفل دلمه‌ای
  2. 300 گرمگوشت چرخ کرده گوسفندی
  3. 150 گرمبرنج
  4. 50 گرملپه
  5. 400 گرمسبزی خرد شده(جعفری، تره، شوید، گشنیز)
  6. 3 ق غسبزی خشک(مرزه، ترخون، نعنا)
  7. 1 ق غادویه مخصوص(پودر گل محمدی، زنجبیل، پودر سیر، گلپر)
  8. 1 ق چادویه(زردچوبه، فلفل، دارچین، آویشن)
  9. 2 عددپیاز متوسط
  10. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  11. 3 عددگوجه فرنگی
  12. 2 ق غروغن زیتون
  13. نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    برنج و لپه را از چند ساعت قبل شسته وخیس می‌کنیم. بعد از این مدت در تابه ای پیازها را خرد کرده و با روغن تفت میدهیم و ادویه‌ها و رب را اضافه می‌کنیم.

  2. 2

    بعد در ظرفی برنج ولپه را از آب جدا کرده ومی‌ریزیم و مخلوط پیاز داغ و سبزی ها را ریخته ونمک هم می ریزیم و داخل فلفل‌ها را خالی کرده و با مواد پر می‌کنیم. بهتر است کمی سرشان خالی باشد. کمی از مخلوط پیاز داغ را نگه می‌داریم تا در قابلمه محتوی فلفل دلمه‌ها بریزیم.

  3. 3

    در قابلمه بزرگ به صورت یک ردیف فلفلها را می‌چینیم و کمی از مخلوط پیاز و ادویه ورب را داخلش ریخته با حدود۱/۵ لیوان آب ومقداری نمک و می‌گذاریم یک ساعت با در کاملا بسته بپزد و نیم ساعت آخر گوجه فرنگیها را حلقه کرده و به داخل قابلمه می‌ریزیم.

  4. 4

    برای شما عزیزان وهمه مردم سرزمینم آرزوی سلامتی می‌کنم❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

دستورهای مشابه