کته کباب به وقت جمعه با تزیین خفن😉😉😉😉😉😂😂😂😂😂😂😂
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
#سرآشپز_طلایی
#کته_کباب
دوستان آدینه تون به خیر و خوشی اینم کته کباب با تزیین هول هولکی 😉😉😉😅😅😅😅😅
کته کباب به وقت جمعه با تزیین خفن😉😉😉😉😉😂😂😂😂😂😂😂
#سرآشپز_طلایی
#کته_کباب
دوستان آدینه تون به خیر و خوشی اینم کته کباب با تزیین هول هولکی 😉😉😉😅😅😅😅😅
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت رو به همراه نمک و فلفل ،زعفران پیاز حسابی مخلوط و ورز می دهیم تا خمیری و چسبناک شود می توانید گوشت را به صورت کوفته بزرگ دراورید و چندین بار به کف ظرف بکوبید با این کار هرگز گوشت هنگام کباب شدن از سیخ نمی ریزد
- 2
مخلوط گوشت را به مدت دو ساعت استراحت می دهیم در جای خنک
- 3
اکنون کته را آماده می کنیم من از برنج نیم دانه طارم استفاده کردم سه پیمانه برنج رو با ای ولرم و مقداری نمک خیس می کنیم به مدت یک ساعت زمان پخت آب برنج رو خالی کرده
- 4
سه پیمانه برنج را با پنج پیمانه آب و مقداری نمک و روغن روی حرارت می گذاریم تا آب برنج کشیده شه دم کنی می گذاریم
- 5
گوشت را به سیخ می کشیم و روی زغال کباب می کنیم
- 6
در مرحله کباب کردن ابتدا تند کباب ها را باد می زنیم و سریع زیر و رو می کنیم خودش رو در این مرحله می گیره و در ادامه آرام باد می زنیم تا کباب ها مغز پخت شوند
- 7
گوجه ها رو در کنار کبابها بریان می کنیم
- 8
دوستان برنج رو به هر روش که دوست داشتید سرو کنید و روی کبابها را با سماق تزیین کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
جوجه کباب گریل شده 🍗🍗🍗👌👌😍دجاج مشوي🍗😋Grilled chicken
#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_گریل_شدهسلام دوستان گرامی روزتون بخیر و خوشی 💗💗این روزا که هوا بشدت گرم و اتیشی شده بهترین گزینه برای کباب کردن همین گریل کردنه 😉😉😉😀😀😀🌹🌹🌹 چون هر کی بره سمت منقل زغال و کباب درست کنه اول خودش بریون میشه بعد کبابا 😉😉😉😉آخه دیدم که می گم😅😅😅😅😅خودم👈😂
-
-
کباب چنجه گوسفندی
#کباب_چنجه#راسته_گوسفندی#کبابقبل از پاسخ دادن به سوالات دیگرانمدتی سکوت کنتا پاسخ بهتری بیابی،سکوتتدر خاطر هیچکس نخواهد ماند؛اما پاسخ ات راهمیشه به خاطر خواهند سپرد...کباب چنجه چوبی خوشمزه تر از چلوکباب ؛کمتر کسی پیدا می شود که کباب چنجه دوست نداشته باشد . درست است که همه کباب های چنجه چند تکه گوشت داخل سیخ هستند ولی شما می توانید انواع و اقسام کباب های چنجه را با طعم های متفاوت بپزید. این کباب چنجه ساده ولی بسیار خوشمزه و نرم هست.
-
کباب کوبیده 😋😍
سلام مجدد دوستان عصرتون بخیر ⚘⚘⚘امروز جاتون سبز ما کباب داشتیم 😋😍 بعد خیلی اتفاقی الان دیدم روز جهانی کباب هم بوده 😉😊 چون درگیر کار کاغذ دیواری بودیم نتونستم عکس خوشگلی بگیرم و فقط موقع غذا خوردن تونستم یه عکس از این نما بگیرم 😉😊 حیف شد اگه فهمیده بودم امروز روز جهانی کبابه هر طور که بود چند تا عکس میگرفتم 😉😊کوک اسنپ این خوشمززه جااان با عشق تقدیم شد به دوست عزیزم و سلطان کباب کوکپد 😉😁 خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی 💝💝💝تا درودی دیگر بدرود 🙌❤⚘ @Razani_cooking#کباب_کوبیده#کوک_اسنپ#روز_جهانی_کباب
-
زرشک پلو با خروس محلی🐓🐓🐓🐓فیلم جناب خروس خوشتیپ😉😆
#سرآشپز_طلایی#زرشک_پلو#خروس_محلیمستند با فیلم جناب خروس😉😅😅😅😅😅 -
-
چلو کباب
طرز تهیه برنج رو که همه میدونیم پس فقط طرز پخت کباب کوبیده رو براتون میزارم😉😊😊
-
کباب کوبیده
یه کباب عجله ای وسریع که فراموش کردم اول کار عکس بگیرم ،😅از همه دوستان کوکپد عذر میخوام برای عکس تزیین نشده و فوری که آخر کار گرفتم 😔
-
-
کباب کوبیده 😋😉
سلام عشقای کوکپدی روزتون بخیر و شادکامی 🌹این کوبیده های خوشمزه مورد علاقه پدر جان و نه تنها ایشون همه اهل خانواده هستن 😉بریم سر وقت رسپی🤗 -
-
کباب سیخی 😋😋
#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#کباب #سیخی#خوشمزه #سریعسلام دوستان عزیز روز جمعه تون به خوبی خوشی شادی باشه😊امروز براتون کباب سیخی خیلی خوشمزه درست کردیم بریم؟ بینیم چیع😎🤗
-
کته کباب بازاری🍢
کته کباب یکی از معروفترین کباب های شمال کشور است که همراه با برنج اصیل گیلانی میل می شود. شاید همه جای ایران کباب با برنج میل کرده باشید. ولی کته کباب با مخلفات خوشمزه مانند زیتون پروده، اشپل،ماست چکیده، باقالی تازه، گردو و پیاز هیچ کجا به خوشمزگی گیلان یافت نمی شود.#کته_کباب#شمالی#سنتی#غذای_شمالی#گوشت#برنج
-
کباب تابه ای
سلام. امروز یه کباب تابه ای خوشمزه داریم.البته ظاهرش شبیه کباب سیخ زده شده 😉اگه دوست دارین بدونین که چجوری ،خیلی راحت و بی دردسر ، این کباب تابه ای رو درست کنید حتما" دستور رو بخونید.@matbakhe_leyla@nazaninzahra2021@_cook_reyhanehدوستان عزیزم ازشما دعوت میکنم که شما هم این هفته یکی از انواع کباب تابه ای رو درست کنید و با هشتک#کباب_تابه_ای منتشر کنید تا با هم در چالش #آشپزی_با_هم شرکت کنیم. ممنون
-
-
لوتی پلو (سرو کباب به سبک سنتی و قدیمی)
یکی از روش های سنتی و قدیمی سرو چلو کباب در گذشته با ترکیب و مخلوط کردن کباب با برنج و مخلفات کباب به سبک خاصی بوده که به لوتی پلو معروفه و امروزه در بعضی از رستوران ها دوباره سرو و عرضه میشه...#کباب#چلوکباب#لوتی_پلو#کوبیده
-
کباب شیشلیک به سبک شاندیز
کباب شیشلیک یکی از معروف ترین و قدیمی ترین کباب های ایرانی است که روش پخت آن با کباب های دیگر کمی متفاوت تر است. به دلیل اینکه کباب شیشلیک از قسمت دنده گوسفند تهیه می شود مهم ترین بخش تهیه این کباب پختن آن است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب شیشلیک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب شیشلیک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کباب شیشلیک با پارسی دی همراه باشید.
-
رشته پلو با جوجه کباب تابه ای
سلام آدینه تون بخیر😊من طبق روال همیشه کته گذاشتم و پیشنهاد میکنم روی برنج از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید که عطر و مزه اش رو چند برابر میکنه⚘#سرآشپز_طلایی#رشته_پلو#کته
-
-
کوفته کباب
از بچگی هر وقت احساس ضعف میکردیم سریع مامان دست به کار این کباب های خوشمزه میشد و میگفت که مامان بزرگم گفته فقط یه لقمه ازش دوای ضعف و بیحالی بدنه و الحق که همینجوره . همچین که این کباب های نقلی تو خونه ما به اسم مامان بزرگم صدا میشه.حتی تو این سن و سال هم آدم دلش میخواد یه لقمه از دست مادرش بگیره و دنیا را به اون لقمه ببخشه. تن همه مادرای گل سالم باشه و خدا نگهدار همه اشون. -
کباب دل مرغ💕
#کباب_دل_مرغدیشب کباب سیخی هوس کردیم و دل مرغ دم دست بود روی اجاق گاز کباب کردیم بخاطربچه ها هول هولکی.. 😁🤭 یک غذای بی درد سر و فوری با کته برنج🤪
-
-
چلو کباب تابه ای
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستان وقت همگی بخیراول بگم که تو عکس کباب رو میبینی فکر میکنی زیادی سرخ شدن یا خدای نکرده بگید سوخته🙊ولی فقط تو عکس اینجوری دیده میشه😅هر چی از خوشمزه گی این کباب بگم کمهممنون از سلطان کباب خانم رازانی جان که وقتی به پیج ایشون سر میزنی با دیدن انواع کباب ها نمی تونی ازشون بگذری😍😍😍😍😋😋😋😋@Razani_cooking🙏🙏⚘⚘⚘#کباب#کباب_تابه_ای#ناهار#سرآشپز_طلایی#گوشت_گوسفندیدوشنبه یکم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک
-
کته شوید باقالی با ماهی
معمولا با ماهی سالاد شیرازی سرو نمیشه،ولی ما با این هوای گرم بدون سالاد شیرازی نمیتوونیم دووم بیاریمم😉به خاطر این که سردی شون رو بگیریم میتونیم با اضافه کردن نعنا خشک و فلفل سیاه به سالاد و کنجد و کشمش وفلفل به ماهی طبع شون رو معتدل کنیم،برنج رو هم اکثر مواقع کته میزارم و به نظرم هم راحت تره و هم خوشمزه تر میشه نسبت به روش آبکش،و میشه برنج رو مثه آبکش دون درآورد و کته مساوی با برنج خیلی نرم و شفته نیست،ماهی رو هم با مقدار کمی روغن و با حرارت ملایم درست کردم که توی پست سبزی پلو با جزئیات بیشتری در مورد روشی که ماهی رو سرخ میکنم توضیح دادم،و اگه دوس داشتید میتونید مطالعه بفرمایید،حالا بریم سراغ رسپی⚘ #شاهزاده_خونه#سرآشپز_طلایی -
کباب کوبیده 😋😉
با دستور بانوی نمونه بانو رازانی عزیزم💋❤@Razani_cooking 💋❤🌹جالب بودبرام اینکه از آب پیاز برای ورز دادن گوشت به سیخ استفاده کردن و آب رو حذف کردن .... و اینکه من وقت کافی واسه تزیین نداشتم عجله داشتم و اینکه تو تابه سرخشون کردم نتونستم رو منقل کباب کنم .....
-
کباب دیگی با کته
کباب دیگی لذیذ با کته غذای فوری و فوتی بسیار سریع آماده میشه همه پسند و خوشمزه در مواقعی که کار دارید فرصت زیادی برای آشپزی ندارید و میخواید یه غذای جون دار و خوشمزه و فوری تهیه کنید بهتون پیشنهاد میکنم کباب دیگی و کته بهترین گزینه اس
-
عدس پلو مجلسی با گوشت قلقلی😍😋
سلام دوستان👋🏻روزگارتون به خیر و خوشی و تسلیت به تمام زنان سرزمینم🖤
-
کاسه کباب اردبیل👌😋
سلام دوستان هنرمند و دوستداشتنی ❤🌹با دستور یه کباب خوشمزه و مقوی در خدمتتون هستم بریم سر وقت رسپی ❤🌹 -
به وقت فست فود خانگی😉(Fast food)
سلام به دوستان خوبم❤ببخشید که ی چند وقتهدستور نمی زارم😊اخه میدونید ☺که دیگه تو واتساپ گروه آشپزی دارم 😄و تازگی مسابقه و قرعه کشی ...... و اینا داشتیم و درست مشق و امتحانات😅😥خلاصه نشد اما از امروز در خدمت دوستانم😁و من ناگت ها رو خودم درست کردم 😇آما سعی کردم مثل مال بیرون بشه😉#سرآشپز_طلایی#شام_سبک
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15040384
نظرات (89)