پلو بخارا

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#پلو_بخارا
#کوک_اسنپ
با تشکر از نازنین زهرای عزیز

پلو بخارا ، یکی از انواع غذاهای محلی و معروف کشور ازبکستان می باشد که در شهرهای ایران چون تهران و مناطق شمالی نیز بسیار معروف و پرطرفدار است. مواد اصلی برای تهیه این پلوی خوشمزه و لذیذ برنج، گوشت، کشمش و هویج می باشد .

پلو بخارا

#پلو_بخارا
#کوک_اسنپ
با تشکر از نازنین زهرای عزیز

پلو بخارا ، یکی از انواع غذاهای محلی و معروف کشور ازبکستان می باشد که در شهرهای ایران چون تهران و مناطق شمالی نیز بسیار معروف و پرطرفدار است. مواد اصلی برای تهیه این پلوی خوشمزه و لذیذ برنج، گوشت، کشمش و هویج می باشد .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 250 گرمگوشت خورشی(من گوسفندی زدم)
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 3 عددهویج تقریبا بزرگ
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. فلفل سیاه. چوب دارچین. نمک
  6. زعفران در صورت دلخواه
  7. 100 گرمکره (من نزدم)
  8. ادویه پلویی
  9. 1/2 پیمانهکشمش پلویی

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را با آب و نمک خیس کنید. هویج را خلالی خرد کنید (من به خاطر بچه ها رنده درشت زدم تا داخل غذا دیده نشود). کشکمش را کمی در روغن تفت دهید

  2. 2

    پیاز را خرد و تفت دهید. گوشت را در آن تفت دهید. ادویه ها را اضافه و تفت دهید (بهتره چوب دارچین استفاده کنید من حواسم نبود پودر دارچین زدم رنگ غذا تیره شد) و بگذارید گوشت بپزد و بعد از پخت یه کوچولو نمک و مقداری زعفران بزنید و بگذارید آب آن کشیده شود

  3. 3

    پیاز بعدی را سرخ کنید گوشت را اضافه و تفت دهید بعد هویج را در آن تفت دهید و کشمش را اضافه کنید (من کشمش را روی برنج ریختم و دم کردم و برای بچه ها مخلوط برنج نکردم و برای خودم و همسرم مخلوط کردم)

  4. 4

    برنج را کمی زنده آبکش کنید و مواد سس را لا به لای برنج بریزید کمی روغن روی برنج بریزید و برنج را دم کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه